（2011?贛州模擬）請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）圖中X、Y、Z三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況．圖中表示淀粉的消化曲線是
X
X
，淀粉消化和吸收的主要場(chǎng)所是
小腸
小腸
（填結(jié)構(gòu)名稱）．
（2）為了研究淀粉在口腔中的消化情況，做了以下實(shí)驗(yàn)．
<th id="kz7vs"></th>
    


    
試管
加入物質(zhì)
水浴溫度
水浴時(shí)間
加入碘液后現(xiàn)象
    

    
A
淀粉糊+唾液
適宜溫度
10min
不變藍(lán)
    

    
B
淀粉糊+清水
適宜溫度
10min
變藍(lán)表格中適宜溫度是指
    37
    37
    ℃左右，在此實(shí)驗(yàn)中
    B
    B
    號(hào)試管為對(duì)照組．			


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：解答時(shí)從糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程（結(jié)合圖形圖形的曲線），唾液對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)步驟（以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象）等方面切入．
    解答：解：（1）食物的消化過(guò)程：從口腔開(kāi)始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪．由圖可知，A表示口腔，C表示胃，D表示小腸；曲線X、Y、Z分別表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化程度．
    （2）依題意，由表可知：A試管與B試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，A試管是實(shí)驗(yàn)組，B試管是對(duì)照組，說(shuō)明唾液淀粉酶能消化淀粉．人的口腔溫度為37℃，唾液淀粉酶在37℃的溫度中活性最強(qiáng)．
    故答案為：（1）X；小腸；（2）37；B．
    點(diǎn)評(píng)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是食物的消化過(guò)程，唾液對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
		
				
    
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				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?贛州模擬）某人一到黃昏就看不清東西，應(yīng)服用的維生素是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?贛州模擬）沙漠中植物稀少，對(duì)植物分布起決定作用的非生物因素是（　　）
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?贛州模擬）下列有關(guān)病毒的敘述中，不正確的是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?贛州模擬）以下對(duì)綠色植物各種生理活動(dòng)的敘述，正確的是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?贛州模擬）下列與遺傳有關(guān)的敘述中，正確的是（　　）
    

			
    

			
    
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