Question

8．從食品安全的角度來(lái)看，下列做法不合理的是（　　）

• A． 購(gòu)買(mǎi)生豬肉時(shí)關(guān)注是否經(jīng)過(guò)檢疫
• B． 保持廚房和餐具的衛(wèi)生整潔
• C． 過(guò)期食品只要沒(méi)有變質(zhì)仍可食用
• D． 切生、熟食品的砧板應(yīng)分開(kāi)

Answer 1

分析 此題考查的是食品安全．食品安全是指：購(gòu)買(mǎi)安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品，買(mǎi)肉時(shí)要看是否蓋有檢疫部門(mén)的印章，選購(gòu)檢疫合格的肉．該選項(xiàng)做法是合理的；
B、防止食品被細(xì)菌等污染，經(jīng)常保持廚房和炊具干凈．該選項(xiàng)做法是合理的；
C、不吃有毒的食品，過(guò)保質(zhì)期的、發(fā)霉變質(zhì)的食物都不能食用．過(guò)期食品只要不霉變?nèi)钥墒秤�，該�?xiàng)做法是不合理的；
D、防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟，切生、熟食品的砧板應(yīng)分開(kāi)．該選項(xiàng)做法是合理的．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 食品安全問(wèn)題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．