Question

3．不同的食物能夠提供人體正常生長發(fā)育所需的物質，也能供給各種生命活動所需的能量．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的，據此解答．

解答 解：食物中的六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用．糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量．糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用．水、無機鹽、維生素不能提供能量，其中水是構成細胞的主要成分，人體的廢物和營養(yǎng)物質必須溶解在水中才能被運輸．所以不同的食物可以提供人體生長發(fā)育所需的物質，也能供給各種生命活動所需要的能量．
故答案為：能量．

點評 解答此題的關鍵是掌握六大類營養(yǎng)物質的主要作用，結合題意，即可解答．