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18．麥芽糖是從小麥種子提出來的，所用的小麥是（　�。�
A．曬干的小麥B．萌發(fā)的小麥C．炒熟的小麥D．剛收獲的小麥

分析 麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，用作營養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用，也是一種中國傳統(tǒng)懷舊小食．

解答 解：小麥屬于單子葉植物，種子的營養(yǎng)物質儲藏在胚乳中．在淀粉轉化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應，生成的就是麥芽糖，麥芽糖是從小麥種子提出來的，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱．
故選：B

點評 明確單子葉植物種子和雙子葉植物種子儲存營養(yǎng)物質的結構是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．在農田生態(tài)系統(tǒng)中，莊稼、昆蟲和青蛙組成一條食物鏈，若人們大肆捕食青蛙，下列哪種現(xiàn)象不會發(fā)生（　�。�
A．昆蟲數(shù)量增加B．莊稼的枝葉被昆蟲啃食嚴重
C．青蛙越來越少D．莊稼喜獲豐收

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．以下有關桃花的描述，正確的是（　　）
A．單性花B．兩性花C．雌雄同株D．雌雄異株

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．傳染病與非傳染病有什么不同．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．材料一巴斯德將狂犬的唾液注射到兔的體內，兔子狂犬病而死，將死兔的腦和脊髓中的病毒通過處理，弱化成疫苗，注射到正常狗的體內，狗獲得了該病的免疫力．后來，有一男孩被狂犬咬傷，在狂犬病發(fā)病潛伏期，對其注射狂犬疫苗，男孩平安無事
材料二狂犬病是由狂犬病病毒引起的，它和傳染性非典型肺炎、艾滋病同屬于一類傳染病，發(fā)病后幾乎全部死亡．
材料三湖南某3歲幼女被狂犬咬傷，注射疫苗后仍舊不幸死亡．專家分析，對創(chuàng)傷深廣、嚴重者，除按要求注射狂犬疫苗外，還應在24小時內注射高效抗病毒學清一劑，才能有效防治．
引起動物患狂犬病的病原體的結構是蛋白質和遺傳物質組成．
巴斯德為男孩注射疫苗，從免疫的角度，狂犬疫苗屬于抗原，男孩獲得免疫力的方法特異性免疫．從免疫類型看，屬于特異性免疫．
從免疫角度分析，材料三中所用的抗病毒血清，與巴斯德給男孩接種的狂犬疫苗的不同之處是所注射的高效抗病毒血清則屬于抗體
現(xiàn)在，很多人喜歡養(yǎng)貓養(yǎng)狗，給狂犬病傳播帶來隱患，請結合所學知識談一談，如何防治狂犬病為狗、貓等定期注射狂犬疫苗、注意不要被貓、狗等咬傷或抓傷（提出至少兩條具體措施）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

3．如圖為植物細胞吸水和失水模式圖：
（1）久旱逢雨的大樹，樹葉會逐漸舒展硬挺，青翠欲滴．此時的植物細胞所處的狀態(tài)，符合圖A（填字母）．
（2）用糖拌西紅柿時，會逐漸滲出大量帶甜味的湯汁．此時的西紅柿果肉細胞所處的狀態(tài)，符合圖B（填字母）．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．動物細胞中的線粒體是細胞的能量轉換器．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．蜥蜴的呼吸比青蛙高級的特征是（　�。�
A．肺不發(fā)達，需要皮膚輔助呼吸B．肺發(fā)達，也需要皮膚輔助呼吸
C．肺發(fā)達，氣體交換能力強D．肺不發(fā)達，但不需要皮膚輔助呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

8．如圖為心臟結構圖，據圖回答．
（1）B是左心室，它的壁最厚．
（2）a是主動脈．
（3）c是肺靜脈，這條血管里面流的是動脈血．
（4）圖中標號A和B所示的心臟內流靜脈血．

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