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【題目】下列食品中一定屬于不安全食品的是（　�。�

A. 青蘋果B. 黃豆芽C. 酸奶D. 發(fā)芽的土豆

【答案】D

【解析】

此題考查的知識點是食品安全，可結合分析發(fā)芽的土豆有毒這方面來分析。

馬鈴薯中含有龍葵素，它是一種對人體有害的生物堿，平時馬鈴薯中含量極微，一旦馬鈴薯發(fā)芽，芽眼、芽根及其周圍會變綠，這些地方含很多龍葵素，潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高，可高出平時含量的40～70倍，人吃了這種馬鈴薯，輕者惡心嘔吐，腹痛，腹瀉，重者可出現(xiàn)脫水，血壓下降，呼吸困難，昏迷，抽搐等現(xiàn)象。嚴重者還可因心肺麻痹而死亡。因此吃發(fā)芽的馬鈴薯會中毒。據(jù)此可知，發(fā)芽的土豆的芽、芽根及其周圍、以及潰爛的部分都不能吃。選項D符合題意。

練習冊系列答案
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【題目】下列關于生物生殖的方式，說法正確的是

A.扦插繁殖柳樹屬于營養(yǎng)生殖B.藕節(jié)長出莖葉屬于出芽生殖

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【題目】下列對生物學概念描述正確的是（ ）

A. 生物學是研究動物和植物的科學

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C. 生物學是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學

D. 生物學是研究動物、植物和微生物的科學

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