Question

1．蛋白質(zhì)有時(shí)被人們稱為生命物質(zhì)，食物中的蛋白質(zhì)在人體的消化道內(nèi)最終被分解成氨基酸并進(jìn)入血液循環(huán)后才能被人體利用，血漿中有一種名為纖維蛋白原的蛋白質(zhì)，在一定條件下可以轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維蛋白，這個(gè)過程能促進(jìn)血液的凝固．

Answer 1

分析 （1）蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．
（2）纖維蛋白原一種由肝臟合成的具有凝血功能的蛋白質(zhì)．纖維蛋白是在凝血過程中，凝血酶切除血纖蛋白原中的血纖肽A和B而生成的單體蛋白質(zhì)．

解答 解：食物中的蛋白質(zhì)在人體的消化道內(nèi)最終被分解成氨基酸并進(jìn)入血液循環(huán)后才能被人體利用；當(dāng)血液離體后，血小板破裂釋放一些物質(zhì)使血漿中溶解的纖維蛋白原變成了不溶解的纖維蛋白，纖維蛋白交織成網(wǎng)，把紅細(xì)胞網(wǎng)羅在內(nèi)而形成血塊．因此血漿中有一種名為纖維蛋白原的蛋白質(zhì)，“在一定條件下可以轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維蛋白，這個(gè)過程能促進(jìn)血液的凝固”．
故答案為：氨基酸；纖維蛋白原

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握蛋白質(zhì)的消化過程以及