【題目】制作饅頭、面包利用的微生物是（ ）
A.乳酸菌
B.根瘤菌
C.酵母菌
D.霉菌

【答案】C
【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空．
故選：C
【考點精析】認真審題，首先需要了解酒精發(fā)酵(酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程)．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一種人摔倒后，更容易發(fā)生骨折現(xiàn)象 （ ）

A. 兒童 B. 青年人

C. 中年婦女 D. 老年人

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法中不正確的是（ ）

A．長時間用腦容易使大腦皮層神經(jīng)細胞疲勞

B．學習時要注意交替安排文理科的復習

C．遇事多想多問，先想后問能使大腦的功能得到加強

D．根據(jù)遺忘曲線可知，所學新知識的遺忘特點是先慢后快

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】與自然選擇學說的內(nèi)容無關的是：

A. 生存斗爭 B. 用進廢退 C. 適者生存 D. 過度繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體細胞要獲得氧氣，排出二氧化碳，必須經(jīng)過如下①②③等過程來完成：

在這些過程中，發(fā)生氣體交換的有：

A. ②③ B. ①②③ C. ② D. ①③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列是人類所特有的反射的是（ ）
A.老馬識途
B.驚弓之鳥
C.晨雞報曉
D.談虎色變

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示是進行人工呼吸的幾個步驟，根據(jù)人工呼吸的具體操作要求，進行正確的排序，并回答后面的問題：

（1）當有人因為煤氣中毒而停止呼吸時，可以用該方法進行急救，那么，正確的操作步驟應該是（填字母序號后位置表示）：________．

（2）清除被搶救者口鼻內(nèi)的異物和污物是為了________．

（3）捏緊被搶救者的鼻孔吹氣是為了________．

（4）在給被搶救者吹氣的過程中，每分鐘吹氣的次數(shù)與正常人的________相同．

（5）如果被搶救者的胸廓能夠隨著每次吹氣而略有________，并且氣體能從________排出，則證明人工呼吸有效．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示生態(tài)系統(tǒng)中各成分之間的關系，請據(jù)圖回答：

（1）圖中二氧化碳從無極環(huán)境進入生物部分的生理過程是________

（2）在平衡狀態(tài)下，該生態(tài)系統(tǒng)中數(shù)量最少的生物是________，該生態(tài)系統(tǒng)的能量最終來源于________．

（3）細菌和真菌都是分解者，它們在結構上最主要的區(qū)別是細菌________．

（4）只要該生態(tài)系統(tǒng)不崩潰，就始終進行著________循環(huán)和________流動．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】新鮮的牛奶常采用的保存方法是（ ）
A.腌制法
B.脫水法
C.滲透保存法
D.巴氏消毒法

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