當人體患肝炎膽汁分泌不足時，下列食物的消化受到較大影響的是（　　）
分析：此題考查膽汁的主要功能，即乳化脂肪．
解答：解：油膩食物中含有較多的成分是脂肪，消化脂肪的消化液有：膽汁、胰液和腸液．膽汁是人體最大的消化腺肝臟所分泌的，參與脂肪的消化，膽汁中雖然不含有消化酶，但能夠?qū)⒅救榛芍疚⒘�，擴大脂肪微粒與消化酶的接觸面積；然后脂肪再在胰液和腸液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的．患肝炎的病人膽汁分泌不足，影響了脂肪的消化，因此厭油膩食物．
故選；C
點評：膽汁中不含有消化酶，對脂肪不能進行化學性消化．
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相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

當人體患肝炎膽汁分泌不足時，下列食物的消化受到較大影響的是（　�。�
A．豆腐B．米飯C．肥肉D．魚肉

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年江蘇省泰州市泰興市西城中學七年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

當人體患肝炎膽汁分泌不足時，下列食物的消化受到較大影響的是（ ）
A．豆腐
B．米飯
C．肥肉
D．魚肉

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科目：初中生物 來源：2012年寧夏銀川市英才學校中考生物二模試卷（解析版） 題型：選擇題

當人體患肝炎膽汁分泌不足時，下列食物的消化受到較大影響的是（ ）
A．豆腐
B．米飯
C．肥肉
D．魚肉

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