【題目】下列做法中，忽視了食品安全的是（ ）

A. 購買食品時注意是否有企業(yè)食品生產(chǎn)許可圖標(biāo)

B. 切生菜和熟食的砧板及刀具混用

C. 關(guān)注食品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

D. 食用清水沖洗過的新鮮蔬菜、水果

【答案】B

【解析】

食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

購買食品時要注意是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)，故A正確；切生菜和熟食的砧板及刀具要分開使用，避免交叉污染，故B錯誤；購買食品時要關(guān)注食品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，故C正確；蔬菜水果的表面會殘留一些農(nóng)藥等物質(zhì)，要用清水清洗過后吃起來才安全，故D正確。故選B。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】病毒作為生物的主要理由是( )

A. 有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B. 能繁殖后代

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C．70—80千克 D．80千克以上

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【題目】下列哪一項不屬于線形動物的主要特征（ ）

A. 身體細(xì)長，呈圓柱形 B. 體表有一層密不透水的角質(zhì)層

C. 靠近身體前端有環(huán)帶 D. 前端有口，后端有肛門

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C. 身體呈圓柱形 D. 身體呈圓筒

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