Question

鑒定骨的成分：

		實(shí)驗(yàn)一	實(shí)驗(yàn)二
實(shí)驗(yàn)	方法	用酒精燈火焰燒魚骨	用稀鹽酸浸泡魚骨
	結(jié)果	______	______
鑒別	方法	用解剖針敲擊	對(duì)折彎曲
	結(jié)果	______	______
結(jié)論		______	______

（1）骨燃燒后的剩余物質(zhì)是______，這種物質(zhì)使骨具有______的特性．
（2）骨在稀鹽酸中被溶解后，剩余的物質(zhì)是______，這種物質(zhì)使骨具有______的特性．

Answer 1

解：骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)鹽溶于某些酸．
（1）用酒精燈火焰燒魚骨，有機(jī)物能燃燒，剩余物為無(wú)機(jī)物不易燃燒，骨會(huì)變成灰白色，變得硬而脆，為骨的煅燒，說(shuō)明骨中含無(wú)機(jī)物，無(wú)機(jī)物使骨硬翠，骨中的無(wú)機(jī)物越多，骨的硬度越大．用稀鹽酸浸泡魚骨所以將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無(wú)機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來(lái)，剩余物為有機(jī)物，變成淡黃色，會(huì)變?nèi)彳洠�稱為骨的脫鈣，說(shuō)明骨中含有機(jī)物，無(wú)機(jī)物使骨柔韌．
故答案為：

		實(shí)驗(yàn)一	實(shí)驗(yàn)二
實(shí)驗(yàn)	方法	用酒精燈火焰燒魚骨	用稀鹽酸浸泡魚骨
	結(jié)果	變成灰白色	變成淡黃色
鑒別	方法	用解剖針敲擊	對(duì)折彎曲
	結(jié)果	硬翠	柔韌
結(jié)論		骨中含無(wú)機(jī)物	骨中含有機(jī)物

（1）無(wú)機(jī)物；硬翠
（2）有機(jī)物；柔韌
分析：骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來(lái)驗(yàn)證，據(jù)此答題．
點(diǎn)評(píng)：骨的成分中有機(jī)物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無(wú)機(jī)物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大．