每克的食物中含能量最多的是(食物熱價(jià)最大的)( )
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
【答案】分析:食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì),它們?cè)谌梭w內(nèi)分解釋放的能量是不同的.
解答:解:科學(xué)家測(cè)定:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是:每克糖類平均為17.15千焦,每克脂肪平均為38.91千焦,每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦.
故選:C
點(diǎn)評(píng):此題考查了食物的熱價(jià),注意掌握.
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每克的食物中含能量最多的是(食物熱價(jià)最大的)( 。

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每克的食物中含能量最多的是(食物熱價(jià)最大的)( )
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
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