Question

下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要的一組是(    )

A．蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、水	B．脂肪、維生素、糖類
C．維生素、無機(jī)鹽、水	D．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類

Answer 1

C

解析試題分析：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，脂肪是重要的貯備能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)也能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織修復(fù)和更新的重要原料，水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻有重要的意義，維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物，其中水既是人體重要的構(gòu)成成分，也是人體各項(xiàng)生命活動(dòng)進(jìn)行的載體，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水中才能被運(yùn)輸。
考點(diǎn)：此題考查的是人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)知識(shí)題，解答此題的關(guān)鍵是掌握各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。