下列食品中，不屬于發(fā)酵產(chǎn)品的是（　�。�
A．葡萄酒B．米飯C．面包D．腐乳
微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，大米飯就是把把大米加熱煮熟，與微生物的發(fā)酵無關(guān)．可見B符合題意．
故選：B．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下列食品中，不屬于發(fā)酵產(chǎn)品的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列食品中，不屬于發(fā)酵食品的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列食品中，不屬于發(fā)酵產(chǎn)品的是


  1. A.
    葡萄酒
  2. B.
    米飯
  3. C.
    面包
  4. D.
    腐乳

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年甘肅省臨夏州永靖縣八年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列食品中，不屬于發(fā)酵產(chǎn)品的是（ ）
A．葡萄酒
B．米飯
C．面包
D．腐乳

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