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18．某中學生物科技活動興趣小組，在探究“饅頭再口腔中的變化”時，進行了以下實驗，據表回答下列問題：
試管實驗設計
1號饅頭塊+唾液（2毫升），不攪拌，37℃水溶10分鐘
2號饅頭碎屑+唾液（2毫升），攪拌，37℃水溶10分鐘
3號饅頭碎屑+清水（2毫升），攪拌，37℃水溶10分鐘
完成表中各項處理后，在每只試管中分別加入2滴碘液
（1）加碘液后，藍色明顯的試管是3號
（2）加碘液后，不變藍的試管是2號，說明淀粉已被唾液分解成麥芽糖
（3）3號試管與2號試管是一組相對照實驗，實驗的變量是唾液．

分析 探究實驗中設置了兩組對照實驗：2號試管和3號試管以唾液為變量形成了一組對照實驗，1號試管和2號試管以牙齒的咀嚼為變量設置了一組對照實驗．對照組與實驗組只能存在單一變量，據此答題．

解答 解：（1）清水不消化淀粉，所以3號試管滴加碘液變藍．
（2）2號試管中的淀粉由于與唾液充分混合，淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖，遇碘不變藍．
（3）2號試管和3號試管以唾液為變量形成了一組對照實驗．
故答案為：（1）3號；（2）2號；（3）唾液

點評 牙齒的咀嚼、舌的攪拌，能將食物切斷、撕裂、磨碎，且與唾液充分混合，有利于唾液淀粉酶對淀粉的消化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

1．消化腺可以分為位于消化道外和位于消化道內的消化腺兩類．√（判斷對錯）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．消化系統的組成包括（　　）
A．口腔、食道、胃B．胃、小腸和大腸C．消化道和消化腺D．消化到和胰腺

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖所示的是人體部分生理活動的示意圖．字母A、B、C、表示人體的某個系統，字母a、b表示氣體，①、②、③、④表示人體的某些生理過程．請據圖回答：
（1）請寫出A、B、C所表示的系統
A：消化系統  B：循環(huán)系統 C：呼吸系統
（2）①表示的生理過程是吸收，完成的主要器官是小腸
（3）請寫出a、b表示的氣體
a：氧氣  b：二氧化碳
（4）②表示的生理過程是肺的通氣，是通過呼吸運動來實現．吸氣時，胸廓擴大，肺內氣壓小于外界氣壓，氣體入肺．
（5）③表示的生理過程中氣體交換的原理是氣體擴散，經過這次氣體交換，靜脈血轉變?yōu)閯用}血．
（6）④表示的生理過程是組織細胞里的氣體交換．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列各項中都屬于消化道的器官是（　　）
A．肝臟、胃、小腸B．口腔、小腸、腸腺C．食道、大腸、肛門D．唾液腺、口腔、咽

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．在生物圈中有“地球之腎”之稱的生態(tài)系統是（　�。�
A．草原生態(tài)系統B．淡水生態(tài)系統C．森林生態(tài)系統D．濕地生態(tài)系統

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

10．如圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道中的變化情況，據圖回答：
（1）圖中曲線乙表示蛋白質的消化．
（2）從圖中看，淀粉最終在小腸中徹底消化分解成葡萄糖．
 試管編號 1 2 3 4 5
饅頭碎屑或塊 適量碎屑 適量碎屑 適量饅頭塊 適量碎屑 適量碎屑
 唾液有無 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
 是否攪拌 攪拌 攪拌 不攪拌 攪拌 攪拌
 溫度37℃0℃100℃
 加入碘液     
上面是某生物興趣小組的同學在探究”口腔對淀粉的消化作用“課題時，設計的實驗方案如表．分析完成下列問題：
（3）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用1和3號試管進行對照實驗．
（4）如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是：溫度會影響唾液淀粉酶對淀粉的消化嗎？
（5）實驗5分鐘后將1號試管取出，滴加碘液，搖勻，如果實驗現象未達到預期效果，呈現淺藍色，可能的原因是水浴加熱時間太短（寫出一種即可）

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

7．血細胞中數目最多的是紅細胞，呈雙面凹的圓餅狀，成熟的這種細胞沒有細胞核，富含血紅蛋白．含氧濃度高的地方易與氧結合．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．能夠將光能轉化為化學能的結構是（　�。�
A．葉綠體B．線粒體C．細胞核D．細胞質

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