12．酵母菌在各種條件適宜的情況下，可以通過(guò)生出芽體的方式來(lái)形成新個(gè)體，這種繁殖方式為出芽生殖，酵母菌在缺氧時(shí)能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，進(jìn)而可以用于發(fā)酵．

分析 （1）真菌是通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代的，霉菌的直立菌絲頂端生有孢子，蘑菇的菌褶處也生有孢子，孢子隨風(fēng)飄散，在適宜的環(huán)境條件下，能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體．單細(xì)胞的酵母菌還可進(jìn)行出芽生殖．孢子生殖和出芽生殖都是無(wú)性生殖．
（2）發(fā)酵技術(shù)在食品制作中具有重要的作用，如制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答．

解答 解：酵母菌在條件不好進(jìn)行孢子生殖，條件好時(shí)進(jìn)行出芽生殖．酵母菌在各種條件適宜的情況下，可以通過(guò)生出芽體的方式來(lái)形成新個(gè)體，這種繁殖方式就是出芽生殖．
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，我們把此過(guò)程稱之為酒精發(fā)酵．
故答案為：出芽生殖；酒精；

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2．如圖是一種常見(jiàn)的金魚，金魚有許多適于水中生活的形態(tài)特征．請(qǐng)據(jù)圖并結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）金魚的體形左右側(cè)扁，呈流線型，有利于減少在水中運(yùn)動(dòng)時(shí)遇到的阻力．
（2）體表覆蓋鱗片，有保護(hù)作用，能分泌黏液，有利于減少游泳時(shí)水的阻力．
（3）金魚用鰓呼吸，金魚的鰭有協(xié)助運(yùn)動(dòng)和維持身體平衡的作用．

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3．電腦病毒是編制者在計(jì)算機(jī)程序中插入的破壞計(jì)算機(jī)功能或者破壞數(shù)據(jù)，影響計(jì)算機(jī)使用，并且能夠自我復(fù)制的一組計(jì)算機(jī)指令或者程序代碼．它具有破壞性，復(fù)制性和傳染性．請(qǐng)問(wèn)電腦病毒屬于生物嗎？不是生物．原因是電腦病毒不能進(jìn)行新陳代謝，不能生長(zhǎng)等．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．體細(xì)胞中成對(duì)的基因來(lái)自于（　�。�
A．父親B．母親
C．一個(gè)來(lái)自父親，一個(gè)來(lái)自于母親D．以上均有可能

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．關(guān)于人類基因組計(jì)劃實(shí)施意義的敘述，不正確的是（　　）
A．有利于人類對(duì)疾病的預(yù)防，診斷與治療
B．有利于闡明細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育和分化的機(jī)制
C．有利于促進(jìn)生命科學(xué)和其他科學(xué)的整合
D．人類基因組計(jì)劃完成后，能給社會(huì)帶來(lái)不利的影響

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．現(xiàn)在，常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午第三四節(jié)，這些同學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象．這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，又會(huì)影響身體健康．下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一個(gè)雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．請(qǐng)分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，他是糖類的一種，在口腔內(nèi)經(jīng)初步消化后，一部分分解成麥芽糖，再經(jīng)小腸進(jìn)一步消化，最終產(chǎn)物是葡萄糖．其主要作用是為人體提供能量．
（2）牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，在消化道內(nèi)其被消化的初始部位是胃被吸收的主要場(chǎng)所是小腸．
（3）多吃蔬菜和水果可以補(bǔ)充維生素，如果人體缺乏維生素C易得壞血病．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．在“①娃娃魚�、邗忯~　③鯽魚�、芗佐~　⑤海馬�、薏蒴~　⑦海豚�、圜{魚”以上八種動(dòng)物中，屬于魚類的是（　�。�
A．①②③⑥B．②③⑥⑧C．③④⑥⑦D．②③⑤⑥

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．如圖所示植物的生殖方式中，屬于扦插的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2．如圖是關(guān)節(jié)模式圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）脫臼是指[①]關(guān)節(jié)頭從[④]關(guān)節(jié)窩中脫落出來(lái)的現(xiàn)象．
（2）當(dāng)我們做運(yùn)動(dòng)時(shí)，[③]關(guān)節(jié)腔中的滑液能減少兩骨之間的摩擦，[⑤]關(guān)節(jié)軟骨可緩沖兩骨之間的撞擊力．把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的是[②]關(guān)節(jié)囊．
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