【題目】我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量，設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”。請(qǐng)根據(jù)圖1回答問(wèn)題：

（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽 和 等

六種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，在演示實(shí)驗(yàn)中是用 試劑來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)，用 來(lái)檢測(cè)維生素C。

（2）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應(yīng)為 第【_____】層食物，該層食物富含 。

（3）肥胖患者的飲食中【_____】和【_____】的攝入量較正常人偏多。

【答案】

（1）水 雙縮脲 加碘的淀粉溶液

（2）① 糖類

（3）① ⑤

【解析】

試題分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來(lái)自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)。水是構(gòu)成人體細(xì)胞主要成分之一，占體重的60%～70%，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸。在演示實(shí)驗(yàn)中是用雙縮脲試劑來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)，用加碘的淀粉溶液來(lái)檢測(cè)維生素C。平衡膳食寶塔的①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量。肥胖患者的飲食中①糧谷類和⑤肉類的攝入量較正常人偏多，各占44%和15%，糧谷類含較多的淀粉，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖，肉類含較多的脂肪，多吃易導(dǎo)致肥胖。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪種細(xì)胞中基因成單存在（ ）

A.珠被細(xì)胞B.表皮細(xì)胞

C.卵細(xì)胞D.受精卵

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯，甲圖表示 A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。請(qǐng)回答：

（1）設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是______________。

（2）甲圖中肉湯仍保鮮的是_________瓶。

（3）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是（ ）

A．瓶子的大小 B．細(xì)菌的有無(wú) C．肉湯的多少

（4）鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然產(chǎn)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此提出了保存牛奶的方法：______________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是某家庭成員某些特征的調(diào)查結(jié)果，請(qǐng)根據(jù)結(jié)果回答下列問(wèn)題

父

母

女兒

眼瞼的形狀

雙眼皮

雙眼皮

單眼皮

有無(wú)耳垂

有耳垂

無(wú)耳垂

無(wú)耳垂

舌頭能否卷曲

能卷舌

能卷舌

能卷舌

（1）表格中所涉及的單雙眼皮、有無(wú)耳垂等到特征在遺傳學(xué)上稱為 。

（2）父母為雙眼皮，而女兒為單眼皮，此現(xiàn)象稱為 ；

（3）假若雙眼皮基因?yàn)锳，寫出家庭成員控制眼瞼形狀的基因組成是：

父 ，母 ，女兒 。

（4）這對(duì)夫婦若再生一個(gè)孩子，孩子的眼瞼是單眼皮的機(jī)率是 。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】(下圖為人體血液循環(huán)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題。

（1）體循環(huán)相對(duì)于肺循環(huán)運(yùn)輸血液的距離較遠(yuǎn)，所以[ ] (括號(hào)內(nèi)填序號(hào)，橫線上填結(jié)構(gòu)的名稱，下同)壁比[ ] 壁厚，肌肉收縮更有力。

（2）在血液流動(dòng)過(guò)程中，為防止血液倒流，在心房與心室之間有 ，心室與動(dòng)脈之間有 ，四肢的靜脈中還具有 。

（3）在肺循環(huán)過(guò)程中，當(dāng)血液流經(jīng)[ ] 時(shí)，血液成分發(fā)生的變化是 ,從而使人體獲得氧氣。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蘋果是當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的說(shuō)過(guò)。一棵茂盛的蘋果樹(shù)要接出好吃的蘋果，要經(jīng)過(guò)那些復(fù)雜的過(guò)程 （ ）

A．開(kāi)花→受精→傳粉→果實(shí)的成熟

B．受精→開(kāi)花→傳粉→果實(shí)的成熟

C．開(kāi)花→傳粉→受精→果實(shí)的成熟

D．傳粉→受精→開(kāi)花→果實(shí)的成熟

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】從一個(gè)細(xì)胞到“小帥哥”，讓我們看到了生命發(fā)生的奇妙變化。

（1）我的生命開(kāi)始于一個(gè)被稱為______的細(xì)胞，出生前的我舒適地生活在媽媽肚子的______里，每時(shí)每刻，都能通過(guò)臍帶和____從媽媽那獲得營(yíng)養(yǎng)。

（2）隨著“哇”的第一聲啼哭，我的呼吸系統(tǒng)開(kāi)始工作了，其中的_______是我與外界進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。

（3）剛出生的我一碰到媽媽的奶頭，就會(huì)吮吸乳汁，這是一種________（填“簡(jiǎn)單”/“復(fù)雜”）反射。母乳的營(yíng)養(yǎng)太豐富了，其中的_______是生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞更新所需要的主要原料，讓我快快長(zhǎng)大。

（4）人們說(shuō)我長(zhǎng)得像媽媽，這是一種____現(xiàn)象。不過(guò)，作為男孩子，我體細(xì)胞中的性染色體組成是_________。

（5）青春期的我開(kāi)始長(zhǎng)胡子了，這和性器官中的___________分泌的雄性激素有密切的關(guān)系。我要積極鍛煉，努力學(xué)習(xí)，不虛度青春好時(shí)光。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是人體消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)圖：

（1）可以初步消化蛋白質(zhì)的器官是[ ] 它分泌的消化液是 。

（2）人體最大的消化腺是[ ] 。它分泌的 不含消化酶。

（3）消化和吸收的主要場(chǎng)所是[ ] 。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為探究食物中的蛋白質(zhì)對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的影響,某研究小組做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn):將40只幼鼠平均分成A、B兩組,A組用糖（淀粉）、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和水飼喂,B組用A組的食物加上牛奶飼喂。20天時(shí),A組食物中加入牛奶,B組食物中除去牛奶,下圖是40天內(nèi)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。試分析作答:

（1）該實(shí)驗(yàn)所檢驗(yàn)的假設(shè)是:________________________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是:______________________________________。

（3）采用幼鼠而不用成年鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn),是因?yàn)?/span>: __________________。

（4）每組均用20只而不用1只幼鼠實(shí)驗(yàn),是因?yàn)?/span>: __________________。

（5）圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明了什么?________________________________。

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