【題目】我們日常生活中經常利用一些細菌或真菌來制作一些美味的食品，下列食品與制作過程中使用的細菌或真菌對應關系不正確的是( )

A. 白酒——酵母菌 B. 泡菜——乳酸菌

C. 面包——曲霉 D. 醋酸——醋酸菌

【答案】C

【解析】試題分析：釀酒時要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳；制泡菜要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，經酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，使菜具有甜酸風味；制醋要用醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵能產生醋酸。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請根據(jù)下列草原生態(tài)系統(tǒng)的圖示回答問題：

（1）若要構成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，除圖中所示成分外，還需要補充_____和_____。

（2）這個食物網(wǎng)由_____條食物鏈構成。

（3）對鷹而言，能量消耗最少的食物鏈是_____。

（4）若此生態(tài)系統(tǒng)受到鉛污染，一段時間后體內積存鉛最多的生物是_____。

（5）生物為了獲取能量而捕食其他生物形成的食物聯(lián)系稱為食物鏈，能量在食物鏈中以有機物的形式流動，蛇體內的有機物最終是來源于_____進行的光合作用。

（6）草原生態(tài)系統(tǒng)比農田生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性強的原因是_____。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】提出“人類和類人猿的共同祖先是森林古猿”的是（　　）

A. 達爾文 B. 孟德爾 C. 巴斯德 D. 米勒

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著人們生活水平的提高，大家都關注到飲食不但要吃飽還要吃出健康。中國營養(yǎng)學會推出中國居民平衡膳食寶塔，提出了一個營養(yǎng)上比較理想的膳食模式。據(jù)圖回答下列問題：

（1）“平衡膳食寶塔”第一層的食物，主要營養(yǎng)物質是_____，該物質在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[______]_______，在此部位中，唾液里的消化酶會將該營養(yǎng)成分分解成麥芽糖，所以當我們細嚼米飯時會覺得有甜味。

（2）青少年處于長身體的的關鍵階段，在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時，應該多吃一些處于第三層和第四層的食物，因為這些食物可以提供豐富的_______。

（3）某人為達到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的______能力，但這樣做會影響人體健康。所以《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》給出建議： 平時應注意合理運動和_____。

（4）下圖中 A-E 表示人體消化道各部位，則 D 是______，可反映淀粉消化過程的曲線是______（填甲、乙、丙）。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類的生殖過程中，在輸卵管中形成的細胞是（ ）

A. 受精卵 B. 卵巢組織細胞

C. 精子 D. 卵細胞

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】大雁能在天空翱翔，與此無關的是（ ）

A. 前肢變?yōu)橐?B. 胸肌發(fā)達 C. 胎生哺乳 D. 直腸短

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一為呼吸系統(tǒng)的組成示意圖，圖二為人體內氣體交換和運輸示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）人體呼吸系統(tǒng)的主要器官是圖一中的[____]_____。

（2）當肺泡內的氣體排出到外界空氣中時，圖一中的 [③]_____應處于_____狀態(tài)。胸廓的容積變_____。

（3）圖二中B代表的物質是_____，組織細胞利用物質B分解_____，產生可使澄清的石灰水變渾濁的物質A。物質A由組織細胞進入血液，是由于_____作用。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】扁形動物和腔腸動物的共同特征是（　�。�

A. 體壁都是兩個胚層 B. 都是有口無肛門

C. 體表都有刺細胞 D. 身體都是左右對稱

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】苔蘚植物在自然界的作用是：作為監(jiān)測________的指示植物；是植物界的________，與________的形成有密切關系，對保持________具有一定的作用；是北極冰原上馴鹿等植食動物的食物之一．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案