Question

我們在學(xué)習(xí)和生活中，手指上會粘上許多細(xì)菌．為探究常洗手是否可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量，某同學(xué)設(shè)計了一個實驗，利用盛有滅菌肉汁蛋白質(zhì)固體平面培養(yǎng)基的培養(yǎng)裝置，進(jìn)行了細(xì)菌培養(yǎng)實驗，如圖所示．實驗條件是實驗過程中采用無菌操作，并放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)．
（1）在以上實驗中，該同學(xué)作出的假設(shè)是

常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量

．
（2）“在培養(yǎng)皿中按手印”相當(dāng)于細(xì)菌一般培養(yǎng)方法中的哪一步驟？

接種

．
（3）細(xì)菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自

培養(yǎng)基（肉汁蛋白質(zhì)固體培養(yǎng)基）

．
（4）實驗中設(shè)計甲乙兩個實驗的目的是

設(shè)置對照實驗，增強(qiáng)實驗的科學(xué)性

．
（5）放在28℃環(huán)境中培養(yǎng)是因為

這個溫度有利于細(xì)菌的生長和繁殖

．無菌操作是為了

防止空氣中的細(xì)菌對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾．

．

Answer 1

分析：本題以常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量這一現(xiàn)實問題為出發(fā)點，考查學(xué)生科學(xué)探究的能力和培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法．解此題從作出假設(shè)，確定、控制實驗變量，設(shè)計對照實驗，培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法（①配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，②將配制好的培養(yǎng)基高溫滅菌，③接種，④恒溫培養(yǎng)．）等方面切入．

解答：解：（1）作出假設(shè)：根據(jù)自己已有的知識和生活經(jīng)驗對問題的答案作出假設(shè)．常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量．
（2）將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種．
（3）配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，制成培養(yǎng)基．
（4）設(shè)置對照實驗，可以保證除了所研究的因素不同之外，其他因素都相同．這樣實驗結(jié)果的不同只能是由變量引起的．增強(qiáng)實驗的科學(xué)性．甲與乙對照，實驗變量是接種，甲是實驗組，乙是對照組，說明常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量．
（5）細(xì)菌適于在28℃環(huán)境中生長和繁殖．一個探究實驗中只能有一個實驗變量，其他因素均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果的可能．無菌操作是為了防止空氣中的細(xì)菌對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾．
故答案為：（1）常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)量；（2）接種；（3）培養(yǎng)基（肉汁蛋白質(zhì)固體培養(yǎng)基）；（4）設(shè)置對照實驗，增強(qiáng)實驗的科學(xué)性；（5）這個溫度有利于細(xì)菌的生長和繁殖；防止空氣中的細(xì)菌對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾．

點評：解答此題的關(guān)鍵是理解掌握培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法，確定、控制實驗變量，設(shè)計對照實驗．