Question

8．我們常吃的饅頭和豆?jié){主要分別來自植物種子的（　�。�

• A． 胚乳和子葉
• B． 子葉和胚
• C． 胚乳和胚
• D． 胚芽和胚乳

Answer 1

分析 小麥種子由種皮、胚、胚乳組成，大豆種子由種皮、胚組成．

解答 解：面粉是由小麥加工而來．小麥是單子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮、胚乳和胚三部分．種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養(yǎng)物質(zhì)，饅頭由面粉加工而成，面粉就是小麥的胚乳加工來的；
大豆屬于雙子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，子葉肥厚，貯存營養(yǎng)物質(zhì)．因此，我們喝的豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)主要從大豆種子的子葉中獲取的．
故選：A

點評 回答此題的關(guān)鍵是要明確小麥和大豆是單子葉植物還是雙子葉植物，以及種子的結(jié)構(gòu)和功能．