【題目】網(wǎng)傳喝自釀葡萄酒=自殺，專家認為不至于．想喝天然的自釀酒也還是可以的，只要制作方法得當(dāng)，酒中所含甲醇等雜質(zhì)對人體的影響將會降到最低．你知道會使葡萄酒發(fā)生酸敗的有害微生物是什么嗎（ ）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．霉菌

D．醋酸菌

【答案】D

【解析】

試題分析：制酒要用到酵母菌，酵母菌進行酒精發(fā)酵，是在無氧的環(huán)境中，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；有氧的條件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳．

解：使葡萄酒發(fā)生酸敗的原因是醋酸菌，產(chǎn)生了醋．

故選：D

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】菜農(nóng)用塊莖的方法繁殖大姜，這屬于（ ）

A．有性生殖 B．組織培養(yǎng) C．無性生殖 D．分裂生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在生物的分類單位中，親緣關(guān)系最近的是（ ）

A．門

B．綱

C．科

D．種

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】黃瓜頂上生長的黃色小花為（ ）

A．雌花

B．雄花

C．兩性花

D．風(fēng)媒花

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于有性生殖和無性生殖的描述，錯誤的是（ ）

A．由受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式屬于有性生殖

B．能進行無性生殖的植物，不能產(chǎn)生生殖細胞

C．用植物的根、莖、葉等器官繁殖新個體的方式屬于無性生殖

D．不經(jīng)兩性生殖細胞的結(jié)合，直接由母體產(chǎn)生新個體的生殖方式叫做無性生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)菌落的描述正確的是（ ）

A. 每個菌落由大量不同種細菌組成

B. 細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

C. 從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的種類

D. 一個菌落是由一個細菌細胞組成的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蚯蚓是常見的環(huán)節(jié)動物，下列有關(guān)蚯蚓的敘述，錯誤的是（ ）

A．疏松土壤，促進植物生長

B．排出的糞便會污染土壤

C．依靠濕潤的體壁呼吸

D．富含蛋白質(zhì)，可作魚的餌料

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項屬于酵母菌結(jié)構(gòu)、功能及人類對酵母菌利用的是（ ）

①無成形的細胞核 ②細胞內(nèi)沒有葉綠體 ③將葡萄糖分解成酒精和二氧化碳

④用于制作甜酒 ⑤將葡萄糖分解成乳酸 ⑥用于制作酸奶．

A．①③④

B．②③④

C．②⑤⑥

D．①④⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人在生病發(fā)燒時吃飯無味，是因為（ ）

A．體溫過高影響消化酶的功能

B．味覺消失

C．食物過于清淡

D．以上答案都不對

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