A. | 胃液、腸液 | B. | 胰液、胃液 | C. | 胰液、腸液 | D. | 唾液、胰液 |
分析 營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如下:
解答 解:鮮牛肉的主要成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的消化部位是胃和小腸,胃液內(nèi)含有消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶,能把蛋白質(zhì)消化為多肽,屬于初步消化,題目中給的是37℃溫水,接近人的體溫,有利于酶的催化作用.小腸內(nèi)含有消化食物的多種消化液.腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多種消化酶,能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化,最終消化為氨基酸.而肝臟分泌的膽汁里面不含消化酶,唾液中只含有唾液淀粉酶,因此膽汁、唾液對(duì)蛋白質(zhì)沒有相互作用.故對(duì)蛋白質(zhì)消化效率最高的一組是腸液、胰液.
故選:C
點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵明確蛋白質(zhì)的消化部位和參與的消化液.
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酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
蛋白塊的消失時(shí)間(分鐘) | 12 | 9 | 11 | 45 | ≥65 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 合成有機(jī)物,貯存能量 | B. | 分解有機(jī)物,貯存能量 | ||
C. | 合成有機(jī)物,釋放能量 | D. | 分解有機(jī)物,釋放能量 |
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科目:初中生物 來源: 題型:填空題
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