Question

【題目】下列為幾種微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答問題。

（1）以上幾種生物的營養(yǎng)方式都屬于_____。（自養(yǎng)或異養(yǎng)）

（2）圖A是___的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，與其他四種生物在細胞結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是沒有___。

（3）B和E的菌體都是由___構(gòu)成，它們的生殖方式是___。

（4）A、B、E在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖，形成___。

（5）做泡菜會常用到乳酸菌，它只能是在______的條件下發(fā)酵，因此制作過程中必須密封容器。

Answer 1

【答案】異養(yǎng) 細菌 成形的細胞核 菌絲 孢子生殖 菌落 無氧

【解析】

圖示中A代表細菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E代表青霉。

（1）A代表細菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E代表青霉，它們的體內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。
（2）圖A是細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，細菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；B曲霉、C蘑菇、D酵母菌、E青霉，都屬于真菌。真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體。因此細菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細胞核，細菌沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域。
（3）B是曲霉，E是青霉，都是由菌絲構(gòu)成，曲霉的孢子囊膨大呈放射狀，有多種顏色如黃色、黑色、棕色等，生殖方式為孢子生殖。
（4）菌落是指一個細菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體（細菌或真菌集團）。細菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。因此，從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同種類。孢子形狀呈掃帚狀為青霉，呈放射狀為曲霉。所以A、B、E在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖，形成菌落。

（5）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。乳酸菌屬于厭氧菌，必須創(chuàng)造無氧的條件。因此泡菜壇的結(jié)構(gòu)既要加蓋，還要用一圈水來封口，其中的目的是不讓空氣進入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)缺氧的環(huán)境。