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如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．甲、乙兩瓶內裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如丙圖），數日后，瓶中的肉湯也變質．下列說法中錯誤的是（　　）
A．瓶頸打斷后肉湯變質是因為空氣中的細菌進入了肉湯
B．未打斷瓶頸時內湯變質的是乙瓶
C．甲、乙形成的對照實驗的變量是否煮沸
D．此實驗證明肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產生的
魔方格
甲瓶煮沸相當于滅菌，因此甲瓶內無菌，而乙瓶不做處理沒有滅菌，因此乙瓶內有細菌，故肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質．
A、瓶頸打斷后肉湯變質是因為空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質．故不符合題意；
B、未打斷瓶頸時內湯變質的是乙瓶，因為乙瓶不做處理沒有滅菌，乙瓶內有細菌，故不符合題意；
C、甲、乙形成的對照實驗的變量是否有細菌，而不是否煮沸．故符合題意；
D、此實驗證明了細菌不是自然發(fā)生的，而是肉湯中的細菌是由空氣中存在的細菌產生的．故不符合題意．
故選C．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A、B瓶內都裝有肉湯，圖甲表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍然新鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如圖乙），數日后，瓶中肉湯也變質．請回答：

（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，由于空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內使其變質．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
細菌的有無
細菌的有無
．乙圖中控制變量的方法是將瓶頸打斷，而甲圖中控制變量的方法則是
A瓶沸騰，B瓶不做處理
A瓶沸騰，B瓶不做處理
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙瓶），數日后，瓶中肉湯也變質．請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
B
B

A．瓶子的大小  B．細菌的有無  C．肉湯的多少
（3）鵝頸瓶實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經存在的細菌產生的．為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的
巴氏消毒
巴氏消毒
法．如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可用
高溫加熱
高溫加熱
方法將剩飯剩菜短時間保存而不會腐敗變質．
（4）在生態(tài)系統(tǒng)中，細菌和真菌作為
分解者
分解者
參與二氧化碳等物質的循環(huán)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖．A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數日后，瓶中肉湯也變質．請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是（　�。�
A．瓶子的大小   B．細菌的有無   C．肉湯的多少
（3）乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制該變量的方法則是
高溫殺菌
高溫殺菌
．
（4）巴斯德的“鵝頸瓶”實驗是否要經過重復多次才能得出科學的結論？
是
是
（是或否）．
（5）“鵝頸瓶”實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經存在的細菌產生的．為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法是（　�。�   A．巴氏消毒法    B．腌制法    C．脫水法
（6）由于巴斯德在微生物學方面的突出貢獻，后人把他尊稱為
微生物學之父
微生物學之父
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶實驗”示意圖．A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不做處理．一段時間后，其中一瓶仍保鮮，另一瓶變質；接著將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數日后，瓶中肉湯也變質，請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是
A
A
瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
B
B
．
A．瓶子的大小    B．細菌的有無   C．肉湯的多少
（3）乙圖中控制變量的方法是將瓶頸打斷，而甲圖控制該變量的方法則是
高溫滅菌
高溫滅菌
．
（4）巴斯德的“鵝頸瓶實驗”是否要經過重復多次才能得出科學的結論？
是
是
．理由是
為了排除由于偶然性引起的誤差，增加實驗的重復次數，提高實驗的準確性
為了排除由于偶然性引起的誤差，增加實驗的重復次數，提高實驗的準確性
．
（5）“鵝頸瓶實驗”證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經存在的細菌產生的．為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的
A
A
．
A．巴氏消毒法     B．腌制法       C．脫水法．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗，甲圖中A瓶、B瓶內都裝有肉湯．將A瓶內的肉湯煮沸，B瓶不做處理．一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著將保鮮的瓶頸打斷（見乙圖），數日后，瓶中肉湯也變質．請回答：
（1）甲圖實驗中能保鮮的是
A
A
瓶．而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的
細菌
細菌
進入瓶內．
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是
B
B

A．瓶子的大小　　B．細菌的有無　　C．肉湯的多少
（3）在生態(tài)系統(tǒng)的成分中，細菌和真菌作為
分解者
分解者
參與了物質循環(huán)．

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