Question

【題目】肝臟位于右上腹，呈紅褐色，質(zhì)地柔軟,在消化、解毒、免疫調(diào)節(jié)等方面起著重要的作用。我們應(yīng)該關(guān)注肝臟的健康。

（1）肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的_____，可以分泌______（消化液的名稱(chēng)），對(duì)脂肪起乳化作用。

（2）近年來(lái)，我國(guó)由酒精所致肝損傷的發(fā)病率逐年上升，成為繼病毒性肝炎后導(dǎo)致肝損傷的第二大病因。為研究酒精對(duì)肝臟的損傷情況，科研人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

Ⅰ.取100只健康狀況一致的同種小鼠，隨機(jī)分為兩組，編號(hào)A和B。

Ⅱ. A組小鼠每天灌胃2次54度白酒，第1-3周按8mL/kg灌胃，第4-7周按10mL/kg灌胃，第8-16周按12 mL/kg灌胃，同時(shí)以10%的白酒為唯一“飲用水”。B組小鼠每天灌胃2次等量蒸餾水，飲用水為自來(lái)水。

Ⅲ.在第4、8、12、16周的周末隨機(jī)取樣觀察小鼠肝臟以及肝細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，檢測(cè)小鼠血清中反映肝功能的生化指標(biāo)——丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）和天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）。

①實(shí)驗(yàn)中B組起_____作用，能夠體現(xiàn)控制單一變量原則的實(shí)驗(yàn)操作有：_____。（至少寫(xiě)出一點(diǎn)）

②對(duì)肝細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)的觀察需要借助_____。通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)早期肝細(xì)胞以酒精性脂肪肝（肝臟細(xì)胞中出現(xiàn)脂滴）為主，而實(shí)驗(yàn)?zāi)┢诟渭?xì)胞出現(xiàn)腫脹，有不同程度的壞死。該結(jié)果說(shuō)明隨著飲酒時(shí)間的延長(zhǎng)和飲酒濃度的增高，酒精對(duì)肝臟的損傷程度_____。

③酒精對(duì)小鼠血清中ALT和AST的影響結(jié)果如下圖。

由圖可知，酒精處理后，小鼠血清中_____的含量增多更加明顯。ALT和AST主要存在于肝細(xì)胞中，肝細(xì)胞的_____結(jié)構(gòu)受到損傷后，通透性增加，會(huì)導(dǎo)致二者釋放進(jìn)入血液 ，因此可作為反映肝細(xì)胞受損程度的指標(biāo)。

Answer 1

【答案】消化腺 膽汁 對(duì)照 健康狀況一致的小鼠、同種小鼠、每天灌胃次數(shù)一致等寫(xiě)出一項(xiàng)即可 顯微鏡 增大 AST 細(xì)胞膜

【解析】

消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)；消化腺有唾液腺、肝臟、腸腺和胃腺等。對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組。

（1）肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺，分泌的膽汁可將脂肪分解成脂肪微粒，對(duì)脂肪起乳化作用。

（2）①對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組。酒精為實(shí)驗(yàn)的變量，B組起對(duì)照作用，為了保證單一變量，兩組需要選用健康狀況一致的小鼠的同種小鼠、保證每天灌胃次數(shù)一致等。

②肝細(xì)胞較小，要觀察形態(tài)、結(jié)構(gòu)需要借助顯微鏡。通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)早期和末期肝細(xì)胞細(xì)胞情況不一樣，說(shuō)明隨著飲酒時(shí)間的延長(zhǎng)和飲酒濃度的增高，酒精對(duì)肝臟的損傷程度增大。

③由酒精對(duì)小鼠血清中ALT和AST的影響結(jié)果圖分析可知，用酒精處理的A組中的AST隨著時(shí)間延長(zhǎng)含量越來(lái)越高，ALT隨著時(shí)間延長(zhǎng)含量保持不變。細(xì)胞膜有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能，肝細(xì)胞的細(xì)胞膜受到損傷后，通透性增加，會(huì)導(dǎo)致二者釋放進(jìn)入血液。