【題目】能夠為我們提供能量的物質是(  )

A. 水、無機鹽,糖類 B. 糖類、蛋白質、無機鹽

C. 糖類、蛋白質、脂肪 D. 蛋白質、脂肪、礦物質

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,各具有不同的作用

食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。其中糖類(淀粉)、脂肪、蛋白質能提供能量,蛋白質是構成人體細胞的基本物質,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量;糖類是人體最主要的供能物質,糖類也是構成細胞的一種成分;脂肪是人體內備用的能源物質,同時也參與細胞膜的構建;水、無機鹽、維生素不提供能量。選項C符合題意。

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