分析 巴斯德是法國微生物學家、化學家,巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物,而不能憑空產(chǎn)生.他做的一個最令人信服、然而卻是十分簡單的實驗就是“鵝頸瓶實驗”.
解答 解:(1)巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物,而不能憑空產(chǎn)生.還發(fā)現(xiàn)了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法,被稱為“微生物學之父”.
(2)防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖.對肉湯煮沸的主要目的是高溫滅菌.
(3)將“鵝頸”打斷,使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進入營養(yǎng)液中,則空氣中的細菌就進入肉湯,并大量繁殖之后,使肉湯腐。
(4)細菌、真菌等微生物的生活需要適宜的溫度,低溫可以抑制其生長和繁殖,高溫則能殺死細菌、真菌等微生物.從而利于食品的保存.據(jù)此可知,如果家里沒有冰箱或冰柜,夏天可用高溫加熱的方法將剩飯剩菜短時間保存而不會腐敗變質.A正確.
故答案為:
(1)巴斯德.
(2)高溫滅菌.
(3)空氣中的細菌造成的.
(4)A.
點評 巴斯德實驗的內(nèi)容是考試的重點內(nèi)容,要好好掌握,多搜集相關的資料,了解巴斯德實驗的內(nèi)容以及結論等知識.
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 外部形態(tài)結構 | B. | 內(nèi)部構造 | C. | 生理功能 | D. | 生活環(huán)境 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
查看答案和解析>>
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | ③和⑤ | B. | ④和⑥ | C. | ①和④ | D. | ②和③ |
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com