Question

10．洗青菜時，冷水沒有變成綠色；把青菜煮沸后，水就變成了的綠色．關(guān)鍵是煮沸后破壞了（　　）

• A． 細(xì)胞壁
• B． 細(xì)胞膜
• C． 細(xì)胞質(zhì)
• D． 細(xì)胞核

Answer 1

分析 細(xì)胞膜能把細(xì)胞內(nèi)部與細(xì)胞外部的環(huán)境分隔開，使細(xì)胞內(nèi)部保持相對穩(wěn)定，維持正常的生命活動．細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜，對進出細(xì)胞的物質(zhì)有選擇性．一般地說，對細(xì)胞有益的物質(zhì)可以進入，有害的物質(zhì)則不能進入，同時還能排出細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物，所以說它能控制物質(zhì)的進出．菠菜放在開水里煮過后，細(xì)胞膜被破壞，葉綠素滲出，使水的顏色變綠．

解答 解：A、細(xì)胞壁的功能是保護和支持細(xì)胞的作用，維持細(xì)胞的正常形態(tài)，不符合題意；
B、細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進出，既不讓有害的物質(zhì)進來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護作用．結(jié)合題意可知，把青菜放入沸水，沸水破壞了菠菜細(xì)胞的細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)進出的功能．符合題意；
C、活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)交換．不符合題意；
D、細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對生物的遺傳具有重要的意義，不符合題意；
故選：B．

點評 關(guān)鍵點：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進出．