【題目】腌肉長(zhǎng)時(shí)間不易腐敗，主要原因是（ ）

A. 氣溫低，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖

B. 空氣中沒(méi)有漂浮著的細(xì)菌

C. 鹽分多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖

D. 大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類是有益的，不會(huì)使肉腐敗

【答案】C

【解析】試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過(guò)多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】春季是適合移栽植物的季節(jié)，下列做法不．利于提高移栽成活率的是

A. 盡量在正午移栽 B. 去掉移栽植物的部分枝葉

C. 移栽時(shí)盡量帶土 D. 選擇生活狀態(tài)良好的樹(shù)苗

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列動(dòng)物中，發(fā)育過(guò)程屬于變態(tài)發(fā)育的是（ ）

A．鯉魚(yú) B．狗 C．家鴿 D．蟾蜍

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在2019年北京世園會(huì)期間，我國(guó)的9個(gè)牡丹野生種首次亮相。花卉專家利用這些牡丹野生種培育出了純黃、橙紅等不同花色的新品種�；卮鹣铝袉�(wèn)題。

（1）材料中培育的牡丹新品種與親本牡丹野生種在花色上有明顯不同，這種穩(wěn)定的差異屬于______變異，這是培育新品種的基礎(chǔ)。培育牡丹新品種的方法有______（寫(xiě)2種）。

（2）花卉專家研究發(fā)現(xiàn)，純種紅花牡丹和純種白花牡丹（基因用 G、g 表示）與純種紅花豌豆和純種白花豌豆（基因用 A、a 表示）的雜交實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有所不同，結(jié)果如下圖所示。

①牡丹的紅花與白花在遺傳學(xué)上稱為______。

②牡丹雜交實(shí)驗(yàn)中，子一代性狀不表現(xiàn)為紅花，也不表現(xiàn)為白花，而是表現(xiàn)為粉紅花。如果子二代獲得的牡丹共366株，理論上粉紅花植株的數(shù)量為______株。

③豌豆的體細(xì)胞中有7對(duì)染色體，其產(chǎn)生的卵細(xì)胞中的染色體數(shù)目是______條。豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，子二代紅花植株體細(xì)胞中，染色體與控制花色的基因可以用下圖中的______表示（填字母）。

④豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，為確定子二代某一株紅花豌豆的基因組成，可讓該紅花豌豆______，觀察其后代的性狀表現(xiàn)。豌豆豆莢的綠色（H）對(duì)黃色（h）為顯性，現(xiàn)將純種黃色豌豆授以純種綠色豌豆的花粉，則該植株所結(jié)豌豆豆莢的顏色及種子中胚的基因組成分別是______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖細(xì)胞模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）控制生物進(jìn)出細(xì)胞的是___；

（2）___在光學(xué)顯微鏡下看不清楚；

（3）①的作用是起___和___的作用；

（4）在細(xì)胞分裂過(guò)程中起重要作用的結(jié)構(gòu)是___；

（5）切西瓜時(shí)流出的大量汁液存在于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的___中；

（6）植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的不同是動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有圖中的___和___ ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪種野外活動(dòng)與“沙漠冰箱”保存食物的原理相同( )

A. 常把食物用塑料包好，然后放在水中

B. 把肉類食品制成肉干

C. 用煙熏火烤的方法保存食品

D. 在食物里放大量食鹽

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖示長(zhǎng)骨結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖答

（1）標(biāo)號(hào)1所示結(jié)構(gòu)是 ________

（2）骨膜由標(biāo)號(hào)_______所示部分表示，它含有_______，對(duì)骨的長(zhǎng)粗和再生有重要作用。

（3）標(biāo)號(hào)4所示結(jié)構(gòu)在嬰兒期呈______色。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖，下列敘述正確的是

A. 與血管丙相比，血管甲中含有更多的氧氣 B. 血管乙中只允許紅細(xì)胞單行通過(guò)

C. 血管丙中血液進(jìn)入心臟時(shí)最先進(jìn)入右心房 D. 氣體c代表氧氣，氣體d代表二氧化碳

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蝗蟲(chóng)的發(fā)育要經(jīng)歷卵、若蟲(chóng)、成蟲(chóng)三個(gè)時(shí)期，若蟲(chóng)與成蟲(chóng)的區(qū)別主要表現(xiàn)在

A. 若蟲(chóng)身體較小，生殖器官?zèng)]有發(fā)育成熟 B. 若蟲(chóng)身體較小，無(wú)翅，無(wú)外骨骼

C. 若蟲(chóng)身體較小，生殖器官發(fā)育成熟 D. 若蟲(chóng)身體較小，有翅，無(wú)外骨骼

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