Question

11．我們每天都遇到食品安全問題．請?zhí)羁眨?br />（1）蔬菜、水果難免噴過農(nóng)藥，我們可以用清水浸泡、沖洗
（2）到菜市場買肉，首先要看看肉是否檢疫合格
（3）發(fā)芽的馬鈴薯不能吃，是因為發(fā)芽馬鈴薯的芽體含有毒素．

Answer 1

分析 為了保證家庭的食品安全，應(yīng)提倡食品安全健康自助法，預(yù)防食物中毒．

解答 解：（1）蔬菜、水果難免噴過農(nóng)藥，從市場買回的蔬菜、水果，先要用清水浸泡一段時間（一般為20～30分鐘），然后沖洗干凈，這樣就可以去除蔬菜中一部分殘留的農(nóng)藥．
（2）到菜市場買肉，首先要看看肉是否經(jīng)檢疫合格，防止病豬等危害人體健康的肉食．
（3）發(fā)芽的馬鈴薯不能吃，是因為發(fā)芽馬鈴薯的芽體含有毒素，危害人體健康．
故答案為：（1）清水
（2）檢疫
（3）毒素

點評 理解食品安全的重要性．