【題目】下列有關人體食物消化、營養(yǎng)物質(zhì)吸收的敘述中，正確的是

A. 經(jīng)唾液消化后的食物基本上由口腔吸收

B. 蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被徹底消化

C. 小腸是消化和吸收的主要器官

D. 水和維生素也要經(jīng)過消化以后才可以被吸收

【答案】C

【解析】口腔含有唾液淀粉酶，可以初步消化淀粉，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖，但不具有吸收功能，A錯誤；

蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸，B錯誤；

小腸是消化和吸收的主要器官，C正確；

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，D錯誤。

練習冊系列答案
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（1）請你對此實驗作出假設：_____。

（2）這個實驗控制的變量是：_____，除了這個條件不同以外，要使其他條件都相同，這樣的實驗叫做_____實驗。

（3）實驗中采用了10只蟑螂，而不是一只，目的是_____。

（4）在實驗時，小劉按實驗計劃記錄了十次明亮處和陰暗處蟑螂的數(shù)目，在得出結(jié)論之前應該算出十次數(shù)據(jù)的_____值。

（5）蟑螂是一種有害的動物，實驗過程中，切記注意安全，講究衛(wèi)生。實驗結(jié)束后，請你選擇對實驗用蟑螂的處理方式？_____。

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