Question

19．解讀曲線圖：圖表示食物通過人體消化道時，蛋白質、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，請回答：
（1）據圖分析，曲線X代表淀粉的消化過程；曲線Y代表脂肪的消化過程．
（2）三種物質均在[D]小腸被徹底消化，這是消化和吸收的主要器官，也是因為其內含有膽汁、腸液、胰液多種消化液．

Answer 1

分析 食物的消化從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質和脂肪．

解答 解：（1）由圖可知，曲線X的消化是從口腔開始的，所以代表淀粉的消化；曲線Y在D內開始消化，并最終在D內被徹底消化，所以代表脂肪的消化．
（2）淀粉、脂肪、蛋白質都是在小腸內被消化的，圖中三種物質都在D內被消化，說明D是小腸，小腸內含有腸液、胰液、膽汁，能消化糖類、蛋白質和脂肪．
故答案為：（1）淀粉；  脂肪
（2）D小腸；  腸液、胰液、膽汁

點評 能夠正確解讀淀粉、脂肪、蛋白質消化的曲線圖．