Question

我們喝的牛奶，吃的饅頭、肉中能為人體提供能量物質(zhì)的是（   ）

A.水、糖類和脂肪              B.水、無機鹽和維生素

C.糖類、脂肪和維生素          D.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．其中有三類能夠供給人體能量即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機物，糖類是最主要的供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲存在皮下備用．維生素既不參與構(gòu)成人體細胞，也不為人體提供能量．水和無機鹽是簡單的無機物，不能為人體提供能量．可見D符合題意．

考點：本題組要考查對人體主要功能物質(zhì)的理解掌握。