Question

5．發(fā)芽的馬鈴薯可以連皮帶芽一起食用．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

分析 食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．

解答 解：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品．應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．
故答案為：×．

點(diǎn)評(píng) 食品安全是關(guān)乎人們健康與否的大事，要注意防止食品污染，預(yù)防食物中毒．