【題目】甲乙丙丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入同濃度、等量的高錳酸鉀溶液中，直到高錳酸鉀溶液褪色為止。所用果汁滴數(shù)如下表，則維生素C含量最少的水果是（　　）

果汁

甲

乙

丙

丁

滴數(shù)

12

5

8

10

A. 甲B. 乙C. 丙D. 丁

【答案】A

【解析】

維生素C溶液能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色這一特性，利用這一特性我們就可以測(cè)定出蔬菜或水果中維生素C的含量。

高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在高錳酸鉀溶液體積相等的情況下，滴加汁液滴數(shù)少的，說(shuō)明該液體含維生素C較多，滴加汁液滴數(shù)多的，說(shuō)明該液體含維生素C較少，據(jù)此判斷：甲水果用了12滴才使高錳酸鉀溶液褪色，為最多的，因此甲水果維生素C的含量最少。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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