【題目】用以下方法保存帶魚，最容易變質(zhì)的是（　　）

A. 洗凈放冰箱 B. 用鹽腌成咸帶魚

C. 曬成帶魚干 D. 直接置于空氣中

【答案】D

【解析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。洗凈放在冰箱中的帶魚，溫度低，抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，故A不符合題意； 用鹽腌成咸帶魚，鹽的濃度高，抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，故B不符合題意； 制成干制品的帶魚，水分較少，抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，故C不符合題意；直接置于空氣中的帶魚，含大量的水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、溫度適宜，容易滋生大量的細(xì)菌等微生物，容易變質(zhì)腐敗，故D符合題意。故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】農(nóng)民給作物施肥過多會(huì)出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象，是因?yàn)橥寥廊芤簼舛龋═）與根細(xì)胞細(xì)胞液濃度（X）的關(guān)系是（　�。�

A. T小于X B. T等于X

C. T大于X D. 與T、X大小無關(guān)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)細(xì)菌和真菌的敘述中，正確的是（　�。�

A. 真菌個(gè)體較大，都能用肉眼直接觀察

B. 細(xì)菌個(gè)體微小，需要用電子顯微鏡才能觀察

C. 細(xì)菌、真菌都沒有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)，屬于原核生物

D. 細(xì)菌、真菌在食品上生長(zhǎng)、繁殖，導(dǎo)致食品腐敗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要作用的物質(zhì)是（ ）

A. 蛋白質(zhì) B. 糖類 C. 脂肪 D. 維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】患肝炎的病人，下列哪一消化過程受到影響（　�。�

A. 淀粉——麥芽糖 B. 蛋白質(zhì)——氨基酸

C. 脂肪——脂肪微粒 D. 脂肪微�！视秃椭舅�

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人體的生殖和發(fā)育的敘述，錯(cuò)誤的是( )

A. 男性的睪丸能產(chǎn)生精子和分泌激素

B. 女性的子宮是受精和胚胎發(fā)育的場(chǎng)所

C. 胎兒通過胎盤從母體獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣

D. 出現(xiàn)第二性征與性激素有關(guān)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列幾種物質(zhì)中，不經(jīng)消化就能被小腸直接吸收進(jìn)入血液的是（ ）

A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 蛋白質(zhì) D. 脂肪

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】口腔中含有唾液淀粉酶，起到消化食物中淀粉的作用，據(jù)此請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)①和②結(jié)果（ ）

試管編號(hào)

加入物質(zhì)

溫度

時(shí)間

加入碘液后的現(xiàn)象

甲

淀粉液＋唾液

37℃

10min

①

乙

淀粉液＋清水

37℃

10min

②

A. 都變藍(lán) B. 都不變藍(lán)

C. ①變藍(lán)，②不變藍(lán) D. ①不變藍(lán)，②變藍(lán)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)人類生殖和發(fā)育的敘述，不正確的是（ ）

A．受精作用發(fā)生在女性輸卵管里

B．卵巢產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素，睪丸產(chǎn)生精子和分泌雄性激素

C．子宮是女性最重要的性器官

D．胎兒通過胎盤和臍帶與母體完成物質(zhì)交換

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同步練習(xí)冊(cè)答案