Question

【題目】小強進行了“檢測教室中的細菌和真菌”的探究實驗，步驟如下：

㈠用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養(yǎng)基；

㈡將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個培養(yǎng)皿中后進行高溫處理，冷卻后使用；

㈢在教室打開①號培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上。②號培養(yǎng)皿不做任何處理；

㈣將兩組培養(yǎng)皿同時放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落生長情況。

請根據(jù)實驗回答：

⑴配制的培養(yǎng)基中，牛肉汁起了_________________________________的作用。

⑵步驟㈡中對兩個培養(yǎng)皿及培養(yǎng)基進行了高溫處理的目的是______________________。

⑶步驟㈢中在教室打開①號培養(yǎng)皿的操作，相當(dāng)于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的_____。

⑷在實驗過程中選取兩組培養(yǎng)皿的目的是________________。

⑸如果實驗成功，幾天后觀察兩組培養(yǎng)皿，會發(fā)現(xiàn)_______號培養(yǎng)皿中有菌落生長。

Answer 1

【答案】給細菌和真菌提供營養(yǎng) 保證實驗前兩組培養(yǎng)基上都是無菌的 接種 設(shè)置對照 ①

【解析】

細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的就是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。細菌和真菌沒有葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，必須依靠現(xiàn)成的有機物生活。因此，配制的培養(yǎng)基中，牛肉汁起了給細菌和真菌提供營養(yǎng)的作用。

（2）在第（二）步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進行了高溫處理的目的是保證實驗前兩組培養(yǎng)基上都是無菌的，以防雜菌對實驗的干擾。

（3）細菌和真菌的接種就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，接到培養(yǎng)基上。因此，步驟（三）中在教室打開①號培養(yǎng)皿的操作，相當(dāng)于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種。

（4）為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計對照實驗，這樣可以增強實驗結(jié)論的說服力。在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同。在實驗過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對照，提高實驗結(jié)果的可信度。

（5）如果實驗成功，幾天后觀察兩組培養(yǎng)皿，會發(fā)現(xiàn)①號培養(yǎng)皿中有菌落生長，因為①號培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，有細菌和真菌落入其中，而②號培養(yǎng)皿不做任何處理，沒有細菌和真菌落入，不會有菌落生長。