A. | 淀粉酶 | B. | 麥芽糖 | C. | 葡萄糖 | D. | 消化液 |
分析 食物中的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:淀粉是大分子有機(jī)物,其在消化道內(nèi)經(jīng)過消化,最終分解成葡萄糖才能被吸收.淀粉的消化從口腔開始,口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖,麥芽糖在小腸中最終被分解為葡萄糖,所以圖示甲為麥芽糖,乙為葡萄糖.
故選:B.
點(diǎn)評(píng) 理解掌握淀粉的消化過程.
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