9．關(guān)于酸奶制作步驟的順序，正確的是（　�。�
①滅菌   ②接種  ③密封  ④培養(yǎng)．
A．①②③④B．①②④③C．③①②④D．④①②③

分析 制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，制作酸奶正確的步驟是：滅菌→接種→密封→發(fā)酵．

解答 解：制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種．乳酸菌要在無(wú)氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無(wú)氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即發(fā)酵．故正確的順序是①②③④．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握乳酸菌在酸奶制作中的應(yīng)用，并注意應(yīng)用于實(shí)際生活中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列有關(guān)生物體結(jié)構(gòu)層次的說(shuō)法，正確的是（　　）
A．上皮組織只分布于體表
B．杜鵑花和杜鵑鳥(niǎo)的結(jié)構(gòu)層次相同
C．細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位
D．所有的植物體都是由六大器官組成的

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

20．如圖是生物與生殖發(fā)育有關(guān)的示意圖，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

（1）圖甲是蝗蟲(chóng)的發(fā)育過(guò)程，它的發(fā)育要依次經(jīng)過(guò)受精卵、若蟲(chóng)和成蟲(chóng)三個(gè)時(shí)期．由于昆蟲(chóng)體外的外骨骼不能隨幼蟲(chóng)身體的長(zhǎng)大而生長(zhǎng)，所以昆蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中有蛻皮現(xiàn)象．
（2）乙丙圖所示結(jié)構(gòu)代表了兩種生殖方式是卵生、胎生；胎兒發(fā)育成熟后，成熟的胎兒和胎盤(pán)從母體的陰道產(chǎn)出，這個(gè)過(guò)程叫做分娩．
（3）圖丁示青蛙個(gè)體發(fā)育過(guò)程，其生命的起點(diǎn)是[1]受精卵，其幼體蝌蚪有尾，用鰓呼吸，只能生活在水中；隨著發(fā)育的進(jìn)行，形成四肢，尾消失，還形成了能與空氣進(jìn)行氣體交換的肺，發(fā)育為能登陸生活的成蛙．
（4）從圖丁青蛙的生殖發(fā)育過(guò)程分析，不是真正的陸生脊椎動(dòng)物的主要原因是生殖和發(fā)育都離不開(kāi)水．
（5）蝗蟲(chóng)、青蛙的體色與其周?chē)瞽h(huán)境的色彩大體一致，這樣使其更加隱蔽，在容易捕獲食物的同時(shí)，還不易被天敵發(fā)現(xiàn)．用達(dá)爾文生物進(jìn)化論的觀點(diǎn)分析，這種適應(yīng)周?chē)h(huán)境現(xiàn)象的形成是長(zhǎng)期自然選擇結(jié)果．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列鳥(niǎo)類(lèi)的雛鳥(niǎo)為早成雛的是（　�。�
A．家鴿B．燕子C．麻雀D．大雁

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．根據(jù)你所學(xué)的動(dòng)物分類(lèi)、動(dòng)物的特征等知識(shí)綜合回答下列問(wèn)題：
（1）動(dòng)物學(xué)家根據(jù)動(dòng)物體內(nèi)是否有由脊椎骨組成的脊柱把它們分為無(wú)脊椎動(dòng)物和脊椎動(dòng)物兩大類(lèi)．無(wú)脊椎動(dòng)物主要包括我們已經(jīng)重點(diǎn)學(xué)過(guò)的腔腸動(dòng)物、扁形動(dòng)物線形動(dòng)物、環(huán)節(jié)動(dòng)物軟體動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物等類(lèi)群．
（2）請(qǐng)將下列濰坊動(dòng)物與它們對(duì)應(yīng)的生物學(xué)類(lèi)別進(jìn)行連線

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．下列詩(shī)句或諺語(yǔ)均與生物密切相關(guān)并蘊(yùn)含著一定的人生哲理，試分析詩(shī)句中描寫(xiě)的生物分別屬于哪種類(lèi)群，并把答案寫(xiě)在相應(yīng)的橫線上．
（1）應(yīng)憐履齒印蒼苔，小扣柴扉久不開(kāi)．苔蘚植物
（2）暮色蒼�？磩潘桑瑏y云飛渡仍從容．裸子植物
（3）螞蟻搬家蛇過(guò)道，明日必有大雨到．節(jié)肢動(dòng)物、爬行動(dòng)物
（4）俗話說(shuō)“風(fēng)馬牛不相及”，但馬和牛的生殖方式均為胎生．
（5）“物以類(lèi)聚，人以群分”．自然界中很多生物都營(yíng)社群生活，組成一個(gè)和諧大“家庭”，為利于種群生存，它們之間大都有明確的分工．

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科目：初中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年重慶市八年級(jí)下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

李明同學(xué)在老師的指導(dǎo)下測(cè)定出玉米體細(xì)胞中有20條染色體，那么你推斷玉米卵細(xì)胞、精子、受精卵中的染色體數(shù)目分別是

A．20條、20條、20條 B．10條、10條、20條

C．10條、10條、10條 D．5對(duì)、5對(duì)、10對(duì)

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科目：初中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年重慶市八年級(jí)下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

白化病是由隱性致病基因控制的遺傳病。一對(duì)膚色正常的夫婦生下了一個(gè)白化病的孩子，那么這對(duì)夫婦的基因組成分別是（ ）

A．HH和Hh B．HH和hh C．Hh和Hh D．hh和hh

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

11．玉米種子的胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉、胚乳五部分構(gòu)成．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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同步練習(xí)冊(cè)答案