【題目】生活在牛奶中的一種細菌能制造出日常食用的酸奶，這種細菌是（　　）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 大腸桿菌 D. 固氮細菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細菌。酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】森林大面積減少對生物多樣性的影響是（ ）

A.導(dǎo)致野生動物的遷徙 B.導(dǎo)致野生動物的密度加大

C.導(dǎo)致許多野生動物瀕臨滅絕 D.沒有什么影響

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當(dāng)今世界面臨的危機是（ ）

A. 糧食短缺和人口增長 B. 對資源不合理的開發(fā)和利用

C. 環(huán)境污染和人口增長 D. 糧食短缺、環(huán)境污染和人口增長和資源開發(fā)的不合理

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血液流經(jīng)人體內(nèi)哪一器官后，靜脈血變成了動脈血

A．心臟 B．腎臟 C．肺 D．肝臟

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于達爾文的自然選擇學(xué)說的敘述，不正確的是（ ）

A. 自然界中各種生物都能產(chǎn)生大量后代

B. 為獲取食物和空間，生物之間要進行生存斗爭

C. 為適應(yīng)環(huán)境，生物會主動產(chǎn)生有利變異

D. 適應(yīng)環(huán)境的個體會保留下來

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青少年長期偏食會變成（ ）

A. 胃、腸炎 B. 闌尾炎

C. 貧血 D. 缺乏某種營養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我校生物興趣小組的同學(xué)做”探究影響種子萌發(fā)的條件”實驗時，選取 5 個干凈的 錐形瓶，編號為甲、乙、丙、丁、戊，分別放入 20 粒完整有活力的種子，其中戊瓶中是煮熟 后并冷卻的種子，在不同條件下進行培養(yǎng)，如圖，放置一段時間后，你認為：

（1）以上裝置中種子能萌發(fā)的是_____瓶。

（2）要驗證適量的水是種子萌發(fā)的外界條件，需選擇的裝置是_____和_______。

（3）丁瓶種子不萌發(fā)，說明種子萌發(fā)需要_________這一條件，戊瓶種子不萌發(fā)的原因是_____。

（4）小組中有些同學(xué)認為，節(jié)約起見，每個瓶中放一粒種子就夠了，你同意這一做法嗎?________。 理由是_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)在，我國大力提倡拒絕使用一次性木筷的出發(fā)點是 （ ）

A. 減少個人經(jīng)濟支出

B. 節(jié)約木材，保護森林

C. 減少固體垃圾污染

D. 避免其傳播人類疾病

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于葉片的敘述不正確的是（ ）

A. 葉片由表皮、葉肉和葉脈組成 B. 葉的細胞都中含有葉綠體

C. 保衛(wèi)細胞控制氣孔的開放和關(guān)閉 D. 葉脈具有輸導(dǎo)和支持作用

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同步練習(xí)冊答案