下列做法符合食品安全的是

①購(gòu)買方便面時(shí)要看保質(zhì)期

②食用發(fā)芽的馬鈴薯

③用清水浸泡、沖洗青菜

④用同一把菜刀切生食與熟食

        A.①②    B.③④      C.①③   D.②④

   

【答案】

C

【解析】發(fā)芽的馬鈴薯含有一種叫做龍葵素的毒素，是一種致癌物質(zhì)，生食與熟食不能共用一把菜刀，因?yàn)樯成蠋в性S多細(xì)菌、寄生蟲卵，而熟食經(jīng)過加工處理基本上沒有細(xì)菌、寄生蟲卵了。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?寧夏）食品安全、衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)．從2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式實(shí)施．下列做法符合食品安全、衛(wèi)生的是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列做法符合食品安全的是（　　）
①購(gòu)買方便面時(shí)要看保質(zhì)期 ②食用發(fā)芽的馬鈴薯 ③用清水浸泡、沖洗青菜 ④用同一把菜刀切生食與熟食．

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科目：初中生物 來源：2016屆山東萊蕪實(shí)驗(yàn)中學(xué)初一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

食品安全、衛(wèi)生與人類健康密切相關(guān)。從2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式實(shí)施。下列做法符合食品安全、衛(wèi)生的是???????????? （?? ）

A.不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品

B.把霉變大米淘洗干凈后做成米飯，繼續(xù)食用

C.為增加食品中蛋白質(zhì)的含量，加入三聚氰胺

D.購(gòu)買食品只關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分，不看保質(zhì)期

 

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科目：初中生物 來源：2013屆山東省高青縣八年級(jí)上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

食品安全、衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)。從2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式實(shí)施。下列做法符合食品安全、衛(wèi)生的是（  ）

A. 不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品 

B. 把霉變大米淘洗干凈后做成米飯，繼續(xù)食用

C. 為增加食品中蛋白質(zhì)的含量，加入三聚氰胺

D. 購(gòu)買食品只關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分，不用看保質(zhì)期

 

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