Question

【題目】某生物興趣小組設(shè)計(jì)了探究唾液淀粉酶性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)儀器、材料、過(guò)程及結(jié)果如下：根據(jù)表中呈現(xiàn)的現(xiàn)象，你認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明唾液淀粉酶（ ）

試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)過(guò)程	1號(hào)	2號(hào)	3號(hào)
注入物質(zhì)	2mL淀粉糊	2mL淀粉糊	2mL淀粉糊
加入物質(zhì)	1mL唾液	1mL唾液	1mL唾液
水溫處理	37℃	10℃	60℃
滴入碘液	不變藍(lán)	變藍(lán)	變藍(lán)

A.受溫度影響B.受酸堿度影響C.具有高效性D.具有專一

Answer 1

【答案】A

【解析】

此題考查的唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化以及影響酶的活性的條件。

1、2、3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組是1號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)組是2、3號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)的變量是溫度，其它條件相同。1號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán)，證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖，2、3號(hào)試管滴加碘液變藍(lán)，證明淀粉沒(méi)有被分解。通過(guò)對(duì)比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度。

故選：A。