Question

7．下列哪一項不符合合理膳食的原則（　�。�

• A． 常吃奶類、豆類
• B． 膳食清淡少鹽
• C． 用高糖飲料或碳酸飲料代替飲用水
• D． 少吃肥肉和葷油

Answer 1

分析 《中國居民膳食指南》基本原則：食物多樣、以谷物類為主、粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量魚、禽、蛋、和瘦肉；減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食．

解答 解：A、食物多樣、以谷物類為主、粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品，正確．
B、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食，正確．
C、高糖飲料或碳酸型飲料，營養(yǎng)價值不高．多數飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會在不經意間攝人過多能量，造成體內能量過剩，錯誤．
D、少鹽少油有利于預防高血壓、高血脂、肥胖癥等，正確．
故選：C

點評 解此題的關鍵是理解掌握合理營養(yǎng)、平衡膳食的含義．