Question

（2005?郴州）莧菜是人們常見(jiàn)的蔬菜，炒莧菜時(shí)湯會(huì)變紅，其紅色物質(zhì)主要來(lái)自細(xì)胞內(nèi)的哪一結(jié)構(gòu)（　�。�

A．細(xì)胞質(zhì)

B．細(xì)胞核

C．細(xì)胞膜

D．液泡

Answer 1

分析：植物細(xì)胞的液體成分主要存在于液泡的細(xì)胞液中，另外細(xì)胞液里還溶解著多種物質(zhì)如帶甜味、辣味的物質(zhì)．據(jù)此解答．

解答：解：A、細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞膜以?xún)?nèi)，細(xì)胞核以外的結(jié)構(gòu)，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，從而加速細(xì)胞內(nèi)、外的物質(zhì)交換．
B、細(xì)胞核里含有與遺傳有關(guān)的物質(zhì)染色體等，這些物質(zhì)不是液汁狀的．
C、細(xì)胞膜是一層薄而透明的膜，保護(hù)細(xì)胞，控制物質(zhì)的進(jìn)出，它的主要成分是脂類(lèi)與蛋白質(zhì)等．
D、液泡在細(xì)胞質(zhì)里，液泡內(nèi)的細(xì)胞液中溶解著多種物質(zhì)，莧菜的液泡中有紅色的物質(zhì)，做湯時(shí)細(xì)胞破裂，紅色的物質(zhì)流出來(lái)使湯變紅．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：本題考查的是基礎(chǔ)性的知識(shí)點(diǎn)，只要基礎(chǔ)扎實(shí)，掌握了細(xì)胞的結(jié)構(gòu)以及功能，即可答題．