夏天為防止食物腐敗可以把食物放在冰箱中保存，這是因?yàn)椋ā　。?table style="margin-left:0px;width:650px;">A．內(nèi)部密封，沒有空氣，細(xì)菌無(wú)法生活B．內(nèi)部溫度低，不利于細(xì)菌的生活和繁殖C．內(nèi)部無(wú)光，細(xì)菌不能存活D．以上都對(duì)
因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖，來達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保存的目的．
故選：B
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

7分）被稱為“微生物學(xué)之父”的法國(guó)科學(xué)家設(shè)計(jì)了著名的“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”（圖1）。請(qǐng)據(jù)圖回答問題。 

 


⑴ 寫出設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家的名字，他是      。

⑵ 打斷“鵝頸”后，瓶?jī)?nèi)的肉湯很快就腐敗了。原因是空氣中的      進(jìn)入肉湯，而肉湯正好為它們生活提供了基本生存條件，如      、      等。

⑶ 根據(jù)“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”的原理，夏天把可把飯菜煮沸、放涼后，暫時(shí)按圖2的方法保存，短時(shí)間食物不會(huì)腐敗變質(zhì)。其中對(duì)食物加熱的目的是      ，加蓋盆B是為了防止

      落入飯菜中；盆A加冷水還可以降低食物的      ，也有防腐敗作用。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案