Question

1．培養(yǎng)細(xì)菌或真菌，首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌冷卻后，將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程叫作接種．

Answer 1

分析 細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法是：
（1）配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基：將牛肉汁與瓊脂混合加熱，冷卻后即可制得培養(yǎng)基．
（2）滅菌：將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌、冷卻．
（3）接種：將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程．
（4）培養(yǎng)：把接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫環(huán)境或室內(nèi)恒溫的地方培養(yǎng)

解答 解：細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，在進(jìn)行接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)．
故答案為：營養(yǎng)物質(zhì)；高溫滅菌

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)方法．