15．我國(guó)民間常用鹽漬法來(lái)保存食品，其中的生物學(xué)道理是（　�。�
A．食鹽可以使細(xì)菌毒素失效B．食鹽使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡
C．食鹽中有殺菌物質(zhì)D．食鹽中缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng)

分析 食品腐敗的主要原因是大量微生物的繁殖引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：食品腐敗的原因是微生物的繁殖引起的，抑制微生物的繁殖或殺死微生物是防止食品腐敗的主要原因．微生物的繁殖需要水分、有機(jī)物和溫度等，因而低溫、干燥都能夠減少微生物的繁殖．用鹽漬法繁殖食品腐敗就是要利用食鹽造成高濃度環(huán)境，從而使細(xì)菌脫水而死．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 明確了食品腐敗的原因，就能有效的防止食品腐�。�

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．如圖是消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題（其中[]內(nèi)填序號(hào)）
（1）消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分
（2）人體內(nèi)最大的消化腺是[10]肝臟，它能分泌膽汁，雖然不含消化酶但能促進(jìn)脂肪的消耗．
（3）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[6]和[12]，它們都是指小腸，其內(nèi)壁的消化腺叫做腸腺會(huì)分泌含有多種消化酶的消化液．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如圖是“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)過(guò)程圖，請(qǐng)據(jù)圖回答

（1）步驟①將天竺葵放到黑暗處一晝夜的目的是將葉片中原有的淀粉運(yùn)走耗盡．
（2）步驟④中酒精的作用是溶解葉片中的葉綠素．
（3）步驟⑥向葉片滴加碘液，葉片見(jiàn)光部分染色后變成藍(lán)色．
（4）對(duì)比葉片見(jiàn)光部分和遮光部分染色后的變化，可得出結(jié)論：光是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．有關(guān)生物生殖發(fā)育的敘述，正確的（　�。�
①嫁接成功的關(guān)鍵是接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合
②蝗蟲(chóng)的發(fā)育包括受精卵、若蟲(chóng)、成蟲(chóng)三個(gè)階段屬于完全變態(tài)發(fā)育
③青蛙為雌雄異體，體外受精
④鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)中，其卵細(xì)胞的組成包括卵黃膜、卵黃、胚盤(pán)
⑤女子的月經(jīng)在子宮內(nèi)周期性形成與卵巢的功能無(wú)關(guān)．
A．①②④B．③④⑤C．②④⑤D．①③④

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．農(nóng)民伯伯采取的下列措施與其依據(jù)或目的不一致的是（　　）
A．給農(nóng)作物松土--有利于根部的呼吸
B．幼苗移栽時(shí)根部留土坨--降低蒸騰作用
C．白天為大棚作物補(bǔ)充二氧化碳--增強(qiáng)光合作用
D．把作物種子播種在濕潤(rùn)的土壤中--利于種子萌發(fā)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．一個(gè)人長(zhǎng)期服用同一種抗生素，到后期治療效果大大降低甚至無(wú)效．這是因?yàn)椋ā　。?table class="qanwser">A．病原菌不斷產(chǎn)生各種變異（包含了各種抗藥性的差異），抗生素起了選擇作用，淘汰了敏感菌，留下抗藥菌B．抗生素長(zhǎng)期作用于病原體，誘發(fā)它發(fā)生抗藥性突變而抗藥C．病原菌長(zhǎng)期接觸同種抗生素，產(chǎn)生適應(yīng)性突變而抗藥D．上述三種原因綜合作用的結(jié)果

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%～60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)．因此，我國(guó)管理部門(mén)近幾年不斷地加大對(duì)酒駕的處罰力度，如酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)者一次記12分等．但有些人置若罔聞，扔抱著僥幸心理酒后駕車(chē)上路．請(qǐng)結(jié)合如圖及所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題：

（1）“醉酒”者常表現(xiàn)出走路不穩(wěn)現(xiàn)象，這是由于酒精麻痹了小腦造成的．
（2）某人在“酒駕”交通事故中受傷，醫(yī)生用針刺其指尖，此人立刻縮手，請(qǐng)用甲圖中的數(shù)字和箭頭表示縮手反射的神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)途徑：1→3→4→5→2．
（3）對(duì)醉駕者可采用吹氣實(shí)驗(yàn)檢測(cè)醉駕程度．吹氣時(shí)，醉駕者的膈肌處于舒張狀態(tài)，醉駕者的肺泡與血液之間的氣體交換是通過(guò)擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的．
（4）醉駕者血液中酒精隨血液循環(huán)在身體內(nèi)流動(dòng)，最先進(jìn)入乙圖心臟[I]右心房．當(dāng)血液流經(jīng)腎臟時(shí)，葡萄糖濃度出現(xiàn)了丁圖的變化，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)變化發(fā)生在丙圖中的D部位（填字母），這時(shí)進(jìn)行的生理活動(dòng)是腎小管重吸收．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．請(qǐng)根據(jù)如圖耳的結(jié)構(gòu)圖回答
（1）有些人暈車(chē)，與[6]半規(guī)管和前庭有關(guān)．
（2）聽(tīng)覺(jué)感受器位于[8]耳蝸中，聽(tīng)覺(jué)的形成是在聽(tīng)覺(jué)中樞．
（3）如果人的咽喉部發(fā)炎，病菌有可能會(huì)沿著[9]咽鼓管進(jìn)入中耳，引起中耳炎
（4）當(dāng)遇到巨大聲響時(shí)，可以迅速?gòu)埧�，其目的是使[3]鼓膜內(nèi)外氣壓保持平衡，防止脹痛或震破．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．如圖為人體血液循環(huán)的簡(jiǎn)單示意圖：
（1）圖中左心房與左心室間、右心房與右心室間有瓣膜，它的作用是防止血液倒流．
（2）如果B是小腸，則飯后血液流經(jīng)B后，血液中葡萄糖含量會(huì)增加．
（3）如果體內(nèi)各細(xì)胞產(chǎn)生的尿素主要在C處排出體外，則器官C的名稱是腎臟．
（4）血液由右心室經(jīng)A回到左心房，這一過(guò)程稱為肺循環(huán)．
（5）某人牙齦發(fā)炎，靜脈注射青霉素，則青霉素最先到達(dá)心臟的哪一部分？右心房．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案