Question

“臘八粥”、“揚(yáng)州炒飯”、”葷素餃子”等中國傳統(tǒng)美食，從營養(yǎng)學(xué)角度看，其共同點(diǎn)是（ ）
A．烹飪精良
B．色香味俱全
C．烹飪方法簡單，易操作
D．營養(yǎng)成分較為齊全

Answer 1

【答案】分析：人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等，據(jù)此解答．
解答：解：我們要注意均衡膳食、合理營養(yǎng)，合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理．我們所吃的“臘八粥”、“揚(yáng)州炒飯”、”葷素餃子”等中國傳統(tǒng)美食，能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等，營養(yǎng)較為全面，有利于身體健康．可見D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評：掌握人體需要的主要的營養(yǎng)物質(zhì)，結(jié)合題意，靈活答題．