13．將下列產(chǎn)品與它們制作中所利用的微生物用直線連接起來：

分析 微生物在自然界中的分布非常廣泛，與人類的關(guān)系也很密切，很多食品的制作離不開微生物的發(fā)酵，分析解答．

解答 解：制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；
利用甲烷菌發(fā)酵能制沼氣，是一種清潔能源；
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味；
故答案為：

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖心臟結(jié)構(gòu)模式圖，讀圖并回答下列問題：
（1）請(qǐng)寫出各序號(hào)所指結(jié)構(gòu)的名稱：
①主動(dòng)脈、③右心房、④右心室、⑦左心房、⑨左心室．
（2）心臟連著許多血管，其中與心房相通的血管是②上腔靜脈和⑥肺靜脈，前者流著靜脈血，后者流著動(dòng)脈血．
（3）同側(cè)心房與心室之間有[8]房室瓣，心室與動(dòng)脈之間有動(dòng)脈瓣，使血液只能按一定方向流動(dòng)，而不能倒流．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．在“檢驗(yàn)光合作用釋放的氣體”的實(shí)驗(yàn)中，使帶火星的木條復(fù)燃的是（　�。�
A．氧氣B．二氧化碳C．氧氣和二氧化碳D．氮?dú)?/td>

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖是顯微鏡低倍鏡下觀察人血涂片的情況，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中③所示的細(xì)胞在視野中數(shù)目最多，因此為紅細(xì)胞，其主要功能是運(yùn)輸氧和部分二氧化碳．
（2）某人③的數(shù)目明顯比正常人少，他可能患有貧血，應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物．
（3）圖中①所示的細(xì)胞體積最大，故該細(xì)胞是白細(xì)胞，具有吞噬病菌的作用．當(dāng)某人的數(shù)量偏多時(shí)，他可能患急性炎癥．
（4）當(dāng)皮膚劃破后，圖中[②]血小板具有止血和加速凝血的作用．
（5）人的血型有A、B、O和AB型四種．若小明是B型血，如果他失血太多，應(yīng)輸B型血，否則血液細(xì)胞中紅細(xì)胞有可能凝集成團(tuán)．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖中的曲線表示食物通過消化道時(shí)，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程中數(shù)量的變化，請(qǐng)分析并回答：
（l）曲線甲表示脂肪的消化，它的消化從小腸開始．
（2）曲線乙表示淀粉的消化．它的消化從口腔開始．
（3）曲線丙表示蛋白質(zhì)的消化．它的消化從胃開始．
（4）這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸中被徹底消化分解（填寫結(jié)構(gòu)）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

18．請(qǐng)根據(jù)圖回答問題：

（1）圖是反射弧模式圖，刺激1處產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，最終由圖中結(jié)構(gòu)5（填數(shù)字）對(duì)刺激作出反應(yīng)．在完成這個(gè)反射的同時(shí)脊髓還可以將神經(jīng)沖動(dòng)傳到大腦，并產(chǎn)生相應(yīng)感覺．
（2）在老師的批評(píng)教育下，小歐終于認(rèn)識(shí)到自己所犯的錯(cuò)誤，羞愧得面紅耳赤，心跳加快，血壓升高．說明人體生命活動(dòng)主要受神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)，還要受激素調(diào)節(jié)的影響．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．仔細(xì)閱讀下文，參考圖示，回答問題：
在稻花飄香的季節(jié)里，我們漫步在田間的小路上，經(jīng)常會(huì)看見飛翔的鳥兒，青蛙在忙著捕食害蟲，偶爾還能遇見在草叢中穿行的小蛇．到了夜晚老鼠的天敵貓頭鷹就會(huì)出現(xiàn)在田間的樹上，忠實(shí)地守護(hù)著這片農(nóng)田．
（1）在上述農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，屬于生產(chǎn)者的是稻、草、樹．（至少寫出其中的兩種 ）
（2）寫出一條最短的食物鏈草→鼠→貓頭鷹．
（3）此生態(tài)系統(tǒng)的能量最終來源于太陽，該能量被儲(chǔ)存在生物體內(nèi)后通過呼吸作用釋放出來．
（4）在此農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，青蛙的體色多數(shù)為綠色，請(qǐng)從達(dá)爾文進(jìn)化論角度分析，這是自然選擇的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

2．魚類適于水中游泳生活的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：體表覆蓋鱗片，身體一般為梭形，用鰭 游泳，用鰓 呼吸．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列關(guān)于蕨類植物的描述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．有根莖葉的分化，有輸導(dǎo)組織，能適應(yīng)干旱的環(huán)境
B．用孢子繁殖
C．大部分莖在土壤中，稱為根狀莖
D．古代蕨類植物的遺體形成了現(xiàn)在的煤炭

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