A. | 低溫能讓微生物休眠 | B. | 低溫環(huán)境中無任何細(xì)菌 | ||
C. | 低溫能殺死細(xì)菌 | D. | 低溫能抑制細(xì)菌繁殖 |
分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等.
解答 解:人們常常利用冰箱的冷藏室對食物進(jìn)行保鮮,這是因為低溫能抑制細(xì)菌繁殖,從而來延長食物的保鮮期,但是低溫下細(xì)菌還會繁殖,因此冰箱保鮮暫時的,不是永遠(yuǎn)保鮮,而是有一定的保質(zhì)期.
故選:D.
點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品保存的原理.
科目:初中生物 來源: 題型:多選題
A. | 光合作用產(chǎn)生淀粉 | |
B. | 光是綠色植物進(jìn)行光合作用的條件之一 | |
C. | 光合作用產(chǎn)生了氧 | |
D. | 二氧化碳是光合作用的原料 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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