【題目】下列不是食品保存的方法是 ( )

A．鹽漬 B．冷凍 C．煮熟 D．利用溶菌酶進行保鮮

【答案】C

【解析】

試題分析：食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制（曬干、風(fēng)干）、煙熏、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，煮熟不是食品保存的方法。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】NBA球員林書豪運球、起跳、灌籃一氣呵成，動作嫻熟、流暢，給球迷帶來美妙的視覺享受。與林書豪完成這一系列動作無關(guān)的是（ ）

A．骨骼的支點作用 B．神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用

C．骨骼肌的收縮和舒張 D．關(guān)節(jié)的靈活運動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】古代的蕨類植物的遺體經(jīng)過漫長的年代，變成了 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為掌握濟寧市水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，某研究小組先后到任城、嘉祥、曲阜等地，考察了解養(yǎng)殖場，走訪相關(guān)養(yǎng)殖人員。這種生物學(xué)研究方法屬于（ ）

A．實驗法 B．觀察法 C．調(diào)查法 D．測量法

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將患有禽流感的家禽深埋，從防治傳染病的措施分析，屬于（　�。�

A. 控制傳染源 B. 保護易感人群

C. 切斷傳播途徑 D. 治療傳染病

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食物中所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人提供能量的一組是（ ）

A．糖類、脂類、蛋白質(zhì)

B．糖類、脂類、無機鹽

C．糖類、脂類、維生素

D．糖類、脂類、水

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】傳染病的傳播必須具備三個環(huán)節(jié)是______________、___________和_____________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期是（ ）

A．嬰兒期 B．幼兒期 C．童年期 D．青春期

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究種子萌發(fā)是否需要從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì),某同學(xué)設(shè)計了如下實驗：

在A、B兩個燒杯中裝入適量的土壤,各種上一粒小麥種子,然后定期在A燒杯中澆清水,在B燒杯中澆配置的完全培養(yǎng)液,觀察兩個燒杯中種子的萌發(fā)情況。

（1）本實驗的變量是_______。

（2）你認為該同學(xué)設(shè)計的A、B兩組實驗?zāi)芷鸬綄φ兆饔脝�？為什么？____________。

（3）如果你認為該實驗方案還可以改進,請?zhí)岢瞿愕母倪M意見。_______________________。

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