【題目】下列不是食品保存的方法是 ( )

A．鹽漬 B．冷凍 C．煮熟 D．利用溶菌酶進(jìn)行保鮮

【答案】C

【解析】

試題分析：食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制（曬干、風(fēng)干）、煙熏、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，煮熟不是食品保存的方法。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】NBA球員林書豪運(yùn)球、起跳、灌籃一氣呵成，動(dòng)作嫻熟、流暢，給球迷帶來(lái)美妙的視覺(jué)享受。與林書豪完成這一系列動(dòng)作無(wú)關(guān)的是（ ）

A．骨骼的支點(diǎn)作用 B．神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用

C．骨骼肌的收縮和舒張 D．關(guān)節(jié)的靈活運(yùn)動(dòng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】古代的蕨類植物的遺體經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的年代，變成了 ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為掌握濟(jì)寧市水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，某研究小組先后到任城、嘉祥、曲阜等地，考察了解養(yǎng)殖場(chǎng)，走訪相關(guān)養(yǎng)殖人員。這種生物學(xué)研究方法屬于（ ）

A．實(shí)驗(yàn)法 B．觀察法 C．調(diào)查法 D．測(cè)量法

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將患有禽流感的家禽深埋，從防治傳染病的措施分析，屬于（　�。�

A. 控制傳染源 B. 保護(hù)易感人群

C. 切斷傳播途徑 D. 治療傳染病

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】食物中所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人提供能量的一組是（ ）

A．糖類、脂類、蛋白質(zhì)

B．糖類、脂類、無(wú)機(jī)鹽

C．糖類、脂類、維生素

D．糖類、脂類、水

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】傳染病的傳播必須具備三個(gè)環(huán)節(jié)是______________、___________和_____________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時(shí)期是（ ）

A．嬰兒期 B．幼兒期 C．童年期 D．青春期

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了探究種子萌發(fā)是否需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

在A、B兩個(gè)燒杯中裝入適量的土壤,各種上一粒小麥種子,然后定期在A燒杯中澆清水,在B燒杯中澆配置的完全培養(yǎng)液,觀察兩個(gè)燒杯中種子的萌發(fā)情況。

（1）本實(shí)驗(yàn)的變量是_______。

（2）你認(rèn)為該同學(xué)設(shè)計(jì)的A、B兩組實(shí)驗(yàn)?zāi)芷鸬綄?duì)照作用嗎？為什么？____________。

（3）如果你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)方案還可以改進(jìn),請(qǐng)?zhí)岢瞿愕母倪M(jìn)意見。_______________________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案